Diet dengan batu ginjal oxalate: apa yang mungkin dan apa yang tidak

Kemandulan

70% daripada batu ginjal adalah oksalat. Batu-batu ini sangat sukar untuk dibubarkan, tetapi dalam praktiknya mereka sentiasa ditambah saiznya. Sebab pembentukan batu oxalate adalah perubahan dalam komposisi kimia air kencing ke arah pengoksidaan, yang menyebabkan deposisi mereka. Dan mereka yang menderita penyakit ini, dan mereka yang telah menjalani pembedahan untuk mengeluarkan kalkulus, memerlukan diet dengan batu oksalat di buah pinggang. Dengan bantuan pemakanan klinikal, anda boleh menormalkan komposisi kimia air kencing dan melindungi diri anda daripada berlakunya oksalat di masa depan.

Peraturan diet

Prinsip-prinsip pemakanan yang harus diikuti oleh pesakit yang mengidap batu ginjal oksalat:

  1. Pengambilan cecair yang mencukupi, yang membolehkan mengurangkan kepekatan bahan berbahaya dalam air kencing. Jumlah air mabuk setiap hari harus sekurang-kurangnya 3 liter, yang mana 2 liter adalah air mineral tanpa gas.
  2. Penggunaan produk dengan kandungan kalsium yang diperlukan.
  3. Batasan makanan yang kaya dengan asid oksalat.
  4. Kurangkan pengambilan garam.
  5. Peningkatan diet produk tumbuhan.
  6. Penghapusan lengkap alkohol, makanan pedas dan pedas, sayur-sayuran jeruk.
  7. Untuk pencegahan edema, jumlah utama cecair adalah lebih baik untuk diminum sehingga pukul enam petang.
  8. Makanan mestilah biasa - 3 hidangan utama dan 2 makanan ringan sepanjang hari.
  9. Salah satu prinsip utama - pematuhan ketat kepada diet, adalah mustahil untuk menggunakan makanan yang dilarang, walaupun dalam kuantiti yang kecil.
  10. Pemakanan pesakit dengan batu ginjal oksalat harus sekurang-kurangnya 3 ribu kalori.

Nombor diet 5

Pemakanan Soviet Mikhail Pevzner mengembangkan kira-kira 15 diet terapeutik. Salah satunya ialah nombor 5, disyorkan untuk mereka yang menderita kehadiran batu ginjal oksalat, atau badan mereka terdedah kepada pembentukan batu-batu tersebut. Diet nombor 5 tidak termasuk dari alkohol makanan, makanan salai dan goreng, banyak sayur-sayuran, bahagian lemak daging, pastri manis, rempah-rempah, perasa, minuman dengan gas. Produk ini tidak boleh, jika tidak, komposisi kimia air kencing akan berubah menjadi lebih teruk.

Diet dengan batu oxalate menunjukkan mengehadkan pengambilan garam - hanya 10 g sehari dibenarkan. Seperti yang telah disebutkan, pesakit perlu makan sekurang-kurangnya lima kali sehari. Diet nombor 5 juga mencadangkan diet yang sama, tetapi makanan perlu dipotong sedikit sebanyak mungkin.

Diet sentiasa mengandungi kursus pertama - sup sayuran, bahagian leher lembu atau bangkai ayam, ikan. Produk tenusu, bijirin, roti basi, satu telur sehari, jus buah-buahan dan minuman buah-buahan berguna sedikit.

Produk yang disyorkan

Sekatan diet untuk orang yang menderita batu oksalat di buah pinggang tidak seharusnya ditujukan untuk mengurangkan penggunaan bahan yang diperlukan untuk tubuh. Ringkasnya, diet dengan batu oxalate tidak menghadkan sayuran dan buah-buahan yang sihat. Adalah disyorkan untuk memakan kubis (semua jenis), kentang, timun, terung dan zucchini, labu dan kacang hijau. Pear, pisang, tembikai, aprikot, pic dan tembikai dibenarkan.

Pesakit boleh makan pasta daripada tepung durum. Untuk memasak ia dibenarkan untuk menggunakan sayuran atau mentega, dalam kuantiti yang kecil. Antara produk tenusu, kefir, keju rendah lemak dan yoghurt disarankan tanpa perasa. Buah buah kering yang berguna. Anda boleh makan kacang pada siang hari. Roti dimakan pelbagai jenis, tetapi lebih baik jika ia agak basi. Roti manis dan pastri segar adalah dilarang.

Perlu diingat bahawa, sebagai tambahan kepada makanan yang diluluskan, diet juga harus mengandungi apa yang diperlukan untuk memperbaiki fungsi buah pinggang. Ini termasuk timun atau jus labu dalam kombinasi dengan penyerapan marigold atau linden. Minuman ini menyumbang kepada pemulihan pundi kencing, dan silikon yang terkandung di dalamnya menormalkan komposisi kimia air kencing.

Sekatan

Bagi pesakit dengan batu oxalate, tidak semua produk berguna, jadi sesetengahnya berada dalam senarai yang dilarang. Kami menyenaraikan apa yang tidak boleh digunakan dengan batu ginjal oxalate:

  • pasli;
  • bit;
  • bayam;
  • lobak;
  • rumpun;
  • currant;
  • tomato;
  • mustard;
  • lobak;
  • lada;
  • sup kuat daging;
  • pemuliharaan;
  • keaslian;
  • keju masin dan cair;
  • minuman beralkohol;
  • makanan ringan - keropok, kerepek, makanan ringan, dll.

Sampel menu untuk minggu ini

Menghadapi masalah memilih makanan yang betul, pesakit mungkin pada mulanya membuat menu yang salah, yang membenarkan penggunaan makanan yang dilarang. Untuk pemakanan adalah harmoni dan selamat, kami memberikan contoh menu mingguan dengan batu ginjal oxalic.

Isnin - untuk sarapan pagi, anda boleh memasak bubur nasi dengan susu skim, tambah sedikit keju kotej di sana dan taburkan dengan kismis. Dibenarkan teh sedikit manis yang lemah. Sebagai snek, anda boleh makan sepotong kue keju dan meminumnya dengan pinggul kaldu. Untuk makan tengahari, sup sayur-sayuran ringan dibenarkan, sebahagian daripada ayam goreng rendah lemak dan kompos. Sebagai makan malam, anda boleh makan dua bebola kecil dari ikan, sepotong kue keju kaserol dengan susu. Segelas kefir disyorkan pada waktu tidur.

Selasa pagi boleh dimulakan dengan bubur soba dan lobak merah lobak. Dibasahi dengan teh. Sebagai sarapan pagi kedua, anda boleh makan sebilangan kecil ikan rebus, dan sebagai hidangan sampingan - kentang tumbuk. Semasa makan tengah hari anda boleh makan borscht atau sup tanpa lemak, kedua - sekeping daging tanpa lemak, dan semua dicuci dengan jus epal. Untuk makan malam, kaserol daging yang disyorkan, beberapa keju kotej manis dan teh dengan susu. Selepas 2 jam selepas makan malam, anda boleh minum segelas yogurt.

Rabu - untuk sarapan salad sayuran dengan sekeping ikan rebus, keju kotej dengan krim masam, segelas jus buah. Beberapa jam selepas sarapan pagi, anda boleh makan sebilah keju keseronokan kotej. Semasa makan tengah hari, menu menyajikan sup dengan vermicelli, beras dengan sekeping daging lembu tanpa lemak, buah rebus. Untuk makan malam, kaserol kentang, oat dengan buah atau buah, dan sebelum tidur - segelas yogurt.

Khamis - pagi anda boleh makan bubur nasi dengan susu, keju manis dengan kismis dan minum dengan secangkir teh. Untuk sarapan pagi yang disyorkan keseronokan keju casserole. Pada waktu petang mereka berkhidmat sup dengan sayur-sayuran, sebagai kedua - sepotong daging tanpa lemak dan bubur. Basuh dengan kompos epal. Untuk makan malam, anda boleh menawarkan ikan patties kukus, pasta kaserol dan segelas susu. Sebelum tidur kefir akan berguna.

Jumaat - untuk sarapan mereka menyediakan bubur nasi atau nasi dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah sedikit keju kotej, dan minum compote atau jus makanan dari buah. Sebagai sarapan pagi kedua - keju kotej rendah lemak, ditaburi dengan gula. Untuk makan tengah hari, menu mencadangkan sup sayur-sayuran, sekeping daging rebus dan kompos epal. Makan malam harus terdiri daripada beras kaserol dan kaldu rosehip, dan sebelum tidur, anda boleh makan prun atau kacang.

Pada hari Sabtu dan Ahad, pakar pemakanan memilih untuk tidak menghadkan pesakit kepada makanan, tetapi membolehkan mereka memilih hidangan kegemaran mereka dari senarai lima hari. Oleh itu, mereka tidak merasakan batasan dalam diet mereka.

Batu buah oksalat adalah berita yang tidak menyenangkan yang diterima pesakit daripada doktor. Walau bagaimanapun, dengan diet yang dirumuskan dengan betul, mungkin besar untuk mengelakkan proses pembentukan batu dan menghentikan pertumbuhan semasa mereka. Tidak mustahil untuk mengabaikan peraturan diet, jika tidak, ia tidak akan memberikan kesan yang diharapkan.

Doktor Keluarga

Oxalates - diet dengan batu ginjal

Diet untuk urolithiasis buah pinggang bergantung kepada komposisi kimia batu-batu. Jadi, jika selepas menjalankan ujian air kencing, doktor memberitahu anda bahawa oxalate didapati dalam air kencing, ini bermakna batu-batu ginjal lebih cenderung terdiri daripada kalsium oxalate. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa batu ginjal jarang homogen dalam struktur dan komposisi kimia.

Biasanya, boleh dikatakan hanya tentang penguasaan garam tertentu dalam komposisi batu, oleh itu, apa-apa pemakanan dengan batu ginjal tidak boleh terlalu berat sebelah. Sebagai persembahan amalan, walaupun dengan pematuhan yang ketat terhadap diet di kebanyakan pesakit, pembentukan batu tidak berhenti. Selain itu, sebagai tambahan kepada batu karang yang sudah sedia ada, batu-batu baru dari komposisi kimia yang berbeza mula terbentuk.

Jadi apa yang boleh anda makan dengan oksalat buah pinggang?

Biasanya, dengan batu oxalate, produk berikut disyorkan:

  • daging, ayam, ikan secara sederhana (100 g sehari atau 150-200 g setiap hari), lebih baik dalam bentuk rebus;
  • sosej rebus (susu, makanan), sosej, telur, salad daging rebus dan ikan;
  • susu, kefir, keju cottage, krim masam;
  • lemak, minyak mentega dan sayur-sayuran, lemak babi tanpa lemak;
  • bijirin: soba, oat, jelai, bijirin, sup dari mereka;
  • roti: gandum, rai, produk tepung, terutama gred kedua dengan kemasukan bran, pasta;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kandungan asid oksalat rendah (timun, kubis, kacang, terung, lobak, labu, lentil, aprikot, pisang);
  • pembuka selera sayur-sayuran, labu dan kaviar terung;
  • pengkompaunan, jeli, mousses jenis bukan berasid beri dan buah-buahan;
  • teh lemah, kopi dengan susu atau chicory, decoctions buah kering, dedak gandum, oat, kvass

Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti diet ini secara ketat, ada risiko keseimbangan asid-asas air kencing akan beralih ke asid dan memulakan pembentukan urat, atau batu bercampur, apabila garam asid urik disimpan di atas kristal oksalat. Oleh itu, pada masa ini, doktor, sebagai peraturan, tidak mendesak diet yang ketat, tetapi hanya berbicara tentang sekatan makanan yang munasabah.

Oleh itu, dengan oksalat, urat dan batu urat-oksalat dalam buah pinggang, pengambilan protein haruslah terhad dengan ketara dan, walaupun tidak terdapat kontraindikasi langsung terhadap produk daging, jumlah makanan protein haruslah sedemikian sehingga tidak melebihi pengambilan protein fisiologi harian sama dengan 1.5 g untuk setiap kilogram berat badan.

Apa produk dengan oxalate perlu dikecualikan atau terhad:

  • hati, buah pinggang, lidah, otak, ikan asin, jeli dan jeli pada gelatin;
  • daging, cendawan dan sup ikan dan sos;
  • makanan ringan asin, makanan salai, makanan dalam tin, kaviar;
  • lada, mustard, lobak;
  • kumbang, bayam, rumpun, cendawan, asparagus, brokoli, sayuran masin;
  • had bit (semasa kekecohan), agak terhad kentang, wortel, bawang, tomato, pasli, kubis;
  • batasi yogurt, ais krim, keju, tidak termasuk keju masin;
  • had epal, pear, oren, kurma hitam, blueberries, strawberi, gooseberries, pinggul meningkat, buah ara, anggur;
  • coklat, gula-gula, jem, gula-gula, mentega kacang;
  • koko, teh dan kopi yang kuat, cola, bir.

Selain itu, adalah benar-benar lebih baik untuk meninggalkan sesetengah produk sepenuhnya, contohnya, perasa pedas, acar, marinades, dan daging asap harus dikecualikan. Juga, perlu meninggalkan penggunaan sarkas, saderi, bayam, rumpun, kopi, coklat dan teh yang kuat, kerana semua produk ini mengandungi asid oksalat dalam jumlah yang banyak dari mana oksalat terbentuk apabila digabungkan dengan kalsium.

Orang patut menolak menolak mengambil vitamin cosplexes yang mengandungi asid askorbik, serta produk yang kaya dengan vitamin C, seperti mawar liar, currant hitam, dan sebagainya.

Pada masa yang sama, seseorang tidak boleh menolak makanan kaya kalsium, kerana Kalsium diperlukan untuk badan, bukan sahaja untuk membina tulang dan gigi, tetapi juga untuk mekanisme asimilasi oksalat yang sesuai, yang biasanya harus terikat pada kalsium bukan di ginjal, membentuk batu, tetapi di dalam usus.

Untuk penyerapan kalsium oxalate dalam lumen saluran pencernaan, usus mesti dihuni oleh bakteria asid laktik "betul". Untuk penjajahan usus dengan mikroorganisma berfaedah, lebih banyak produk asid laktik perlu dimakan. Anda juga boleh menggunakan ubat khas, seperti Lactobacterin, Bifidumbacterin, dll.

Di samping itu, penyerapan kalsium berlaku di dalam tubuh hanya dengan kehadiran vitamin D, tetapi pesakit dengan urolithiasis tidak harus menggunakan mengambil vitamin kompleks, ini hanya boleh memburukkan keadaan dengan serius. Vitamin D dibentuk di dalam badan di bawah sinaran ultraviolet dan disimpan di dalam hati untuk tempoh musim sejuk. Oleh itu, menderita penyakit ginjal batu ginjal harus lebih banyak di udara segar, terutama pada musim panas.

Diet dengan oksalat di buah pinggang

Salah satu mekanisme patogenetik utama pembangunan urolithiasis adalah gangguan metabolik. Jadi, dengan kelebihan asid oksalat dalam badan, ia dikumuhkan oleh buah pinggang, secara kebetulan menetap di dinding alat cup-pelvis dalam bentuk garam - oksalat. Kalsium yang dihasilkan secara praktikalnya tidak diterima oleh kaedah rawatan konservatif dan terdedah kepada pertumbuhan progresif. Walau bagaimanapun, pemakanan dengan batu oksalat di buah pinggang bukan sahaja membantu mengurangkan risiko membesar-besarkan urolithiasis, tetapi juga mengurangkan keadaan pesakit. Untuk petunjuk untuk tujuannya, prinsip umum, produk yang disyorkan dan yang tidak diingini - dalam kajian di bawah.

Cadangan am

Memandangkan peningkatan kekerasan, batu yang dibentuk oleh garam asid oksalik sukar dibubarkan. Walau bagaimanapun, diet dengan oxalates adalah penting, kerana pematuhan dengan norma yang ditetapkan akan menghalang pertumbuhan yang sedia ada dan pembentukan uroliths baru, mengurangkan risiko komplikasi, mengurangkan keterukan manifestasi klinikal penyakit.

Di antara prinsip umum pemakanan terapeutik untuk batu oxalate dalam satu atau kedua-dua buah pinggang, terdapat beberapa yang utama.

Mod air

Penggunaan harian sejumlah besar cecair sangat penting. Air akan membolehkan "mencairkan" air kencing primer dan sekunder, membersihkan CLS dari pasir yang diselesaikan dan menghalang perkembangan batu baru di pinggul renal. Pada batu ginjal yang terbentuk oksalat, ia, malangnya, tidak mempunyai kesan terapeutik.

Walau bagaimanapun, kesan positif itu dapat dilihat selepas mengambil air mineral alkali - Borjomi, Yessentuki nombor 4, 17. Diet dengan batu ginjal adalah menggunakan sehingga 3 liter air sehari, termasuk dalam komposisi minuman (compotes, minuman buah-buahan) dan kursus pertama.

Normalisasi pH darah

Dengan oxalates di buah pinggang, keseimbangan asid-base dipindahkan ke sisi berasid dan pH menurun. Untuk menormalkan penunjuk ini dengan diet, anda harus:

  1. Jangan makan, kerana dalam komposisi asid oksalat. Apa yang tidak boleh dimakan dengan ICD ini? Diharamkan rhubarb, kemeja, pasli, bayam, saderi dan sayur-sayuran berdaun hijau yang lain, coklat dan koko.
  2. Untuk mengecualikan daripada diet jeruk, pedas, produk salai, serta rempah dan rempah.
  3. Jangan enggan mengambil alkohol dalam apa jua bentuk.
  4. Makan kurang beri dan buah masam.
  5. Harian makan makanan yang mempromosikan penguraian asid oksalat dari badan.

Pengurangan tekanan ginjal

Untuk memudahkan ginjal mengatasi kerja mereka, diet diet untuk ICD perlu dibina berdasarkan peraturan berikut:

  • makan dalam bahagian kecil, tetapi sering - 5-6 kali sehari dengan tiga hidangan utama dan 2-3 hidangan tambahan;
  • cuba untuk mengambil makanan pada masa yang sama;
  • Makan malam 3-4 jam sebelum tidur.

Senarai produk yang dilarang

Matlamat utama pemakanan terapeutik untuk ICD adalah membersihkan badan daripada asid oksida berlebihan dan mencegah pembentukan batu-batu baru. Untuk mencapai hal ini, sebagai tambahan kepada produk di atas, dilarang makan:

  • makanan yang disediakan berdasarkan gelatin - jelly, marmalade, jeli, jeli;
  • beberapa sayur-sayuran - bit, kubis Brussel, kekacang, lentil;
  • daging berlemak - babi, itik;
  • keaslian;
  • daging dan ikan salai;
  • sosej;
  • keju masin;
  • baking, baking, confectionery;
  • pelbagai gula - permen, kue;
  • kaya daging, ikan atau kuah cendawan;
  • makanan dalam tin, sos siap, pasta, mayonis, sos tomato.

Dalam kuantiti yang terhad boleh digunakan:

  • garam - kurang daripada 2 g / hari;
  • pemanis semula jadi (madu, stevia) - kurang daripada 25 g / hari;
  • daging tanpa lemak (daging lembu, ayam, daging arnab) - sehingga 150 g / hari. 2-3 kali seminggu;
  • produk tenusu (susu, keju cottage, yogurt, ryazhenka);
  • telur (tanpa kuning).

Apa yang berguna untuk oxalaturia

Asas diet pesakit dengan urolithiasis haruslah:

  • kentang rebus atau dibakar;
  • sup lemak rendah dalam sup sayur-sayuran;
  • ikan;
  • sayur-sayuran segar atau kukus;
  • labu, tembikai, tembikai;
  • bijirin (nasi, soba, flax, bulgur);
  • pasta dan mi, sebaiknya buckwheat atau nasi;
  • kacang.

Kami membuat menu untuk hari ini: tip dan cara

Diet untuk urolithiasis tidak dianggap terlalu ketat: pesakit yang mengikutinya boleh makan lezat dan bervariasi. Walau bagaimanapun, ramai yang menghadapi masalah walaupun di peringkat merancang menu, tidak mengetahui hidangan mana yang terbaik untuk dipilih.

Untuk memudahkan tugas anda, gunakan cadangan yang disusun oleh ahli nutrisi:

  • kandungan karbohidrat dalam mengesan oksalat di dalam air kencing tidak boleh melebihi 300 g;
  • karbohidrat mudah dicerap yang terdapat dalam madu dan gula dikonsumsi pada separuh pertama hari ini - sehingga 12 jam;
  • Pengambilan protein yang disyorkan untuk ICD adalah 70-80 g, yang mana lebih daripada separuh mestilah protein sayuran;
  • Pengambilan harian lipid dalam badan adalah terhad kepada 80 g (terutamanya disebabkan oleh lemak hewani yang sukar diserap);
  • jumlah pengambilan kalori sepadan dengan nilai 2500-3000 kkal per hari.

Pada waktu pagi anda perlu makan makanan karbohidrat (bijirin, kentang, buah). Sarapan pagi perlu cukup padat dan memberi kenyang untuk masa yang lama. 2-3 jam selepas snek ringan, masa makan tengah hari datang. Adalah baik jika hidangan utama ini akan mengandungi kedua-dua yang pertama (sup cahaya) dan kursus kedua. Untuk makan malam, makanan dan makanan protein ringan biasanya disajikan. Di antara hidangan, anda perlu minum lebih banyak air - air mineral rebus atau alkali yang disucikan.

Satu menu teladan untuk batu karang oxalate mungkin kelihatan seperti ini:

  • sarapan pagi: sebahagian daripada keju kotej rendah lemak, dibarengi dengan krim masam dan madu, sepotong roti dengan keju kotej dan kepingan pic, teh hijau yang lemah;
  • makanan ringan: bubur soba dalam gaya negara (dengan bawang dan wortel), compote dengan buah-buahan kering;
  • makan malam: sup dengan mi pada sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, potong daging kukus kukus, jus epal;
  • makanan ringan: pasta kaserol dengan sayur-sayuran, jeli;
  • Makan malam: cod rebus, nasi, salad sayuran, kompot.

Tempoh diet ditentukan oleh doktor secara individu. Dengan urolithiasis ringan dan prognosis yang menguntungkan, ia adalah 4-8 minggu. Dalam kes kecenderungan yang tinggi untuk pembentukan semula batu, prinsipnya perlu dipatuhi sepanjang hayat.

Diet - salah satu langkah yang kompleks dalam rawatan urolithiasis, yang membolehkan untuk mencapai hasil yang sangat baik. Dalam kombinasi dengan langkah-langkah bukan ubat yang lain, mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor dan, jika perlu, menggunakan teknik pembedahan yang sedikit invasif, dia menjamin pesakit untuk menyingkirkan urolithiasis dan memelihara kesihatan buah pinggang.

Diet dengan batu oxalate di buah pinggang: apa yang mungkin dan apa yang tidak, contoh diet harian

Batu oxalate adalah jenis pembentukan yang paling biasa di urolithiasis. Batu-batu tersebut tidak larut, sehingga dari masa ke semasa mereka cenderung meningkat dalam saiz.

Maklumat am

Sebab pembentukan oksalat di dalam badan adalah lebihan asid oksalat, diperoleh dengan makanan. Sekali dalam air kencing, asid oksalat mengikat kalsium, mengakibatkan pembentukan kristal oksalat.

Sekiranya terdapat proses keradangan dan kelainan lain dalam badan, kristal tidak muncul tepat pada waktunya, melekat antara satu sama lain dan membentuk batu oksalat.

Selalunya, apabila urolithiasis, diet No. 5 dan No. 6 ditetapkan. Tetapi pemakanan dengan batu oksalat di buah pinggang dipilih secara individu berdasarkan komposisi batu-batu.

Apabila oxalates dalam buah pinggang dan diet terapeutik urin melibatkan menyekat penggunaan karbohidrat, garam, lemak dan kolesterol. Kalori - sehingga 3000 kalori.

Cadangan utama

Komposisi kimia diet:

  • protein - 100 g;

Terdapat beberapa peraturan, pemeliharaan yang akan membantu untuk membuat diet untuk urolithiasis dengan oxalates berkesan:

  • mengambil makanan dalam bahagian kecil, menghapuskan makan berlebihan;

  • makanan harus 5 hari, dan selang antara mereka sepatutnya sama;

  • makanan sejuk dan terlalu panas dari diet harus dikecualikan;

  • adalah dinasihatkan untuk mengatur sekurang-kurangnya satu hari makanan vegetarian setiap minggu;

  • adalah perlu untuk menghadkan pengambilan garam, dan juga untuk meninggalkan hidangan terlalu pedas dan masam dan daging asap;

  • alkohol harus ditinggalkan sama sekali;

  • setiap hari anda perlu minum air tawar 2-2.5 liter, jika tiada kontraindikasi dalam bentuk kegagalan buah pinggang, dan sebagainya;

  • Selain diet, seseorang tidak boleh mengabaikan senaman dan, jika mungkin, berjalan lebih jauh dengan berjalan kaki, tetapi tidak berlebihan.
  • Untuk tujuan ini, diperkenalkan ke dalam diet:

    • pelbagai sup;

  • sayur-sayuran dalam bentuk segar dan rebus;

  • buah-buahan dan buah-buahan kering (kecuali kismis).
  • Produk yang Dibenarkan

    Senarai produk yang dibenarkan oleh diet untuk oxalate dan urolithiasis agak luas. Asas diet adalah sayuran - wortel, timun, kubis dan kembang kol, labu, terung, kentang rebus, zucchini, lobak. Juga, kaviar terung dan skuasy juga dibenarkan.

    Buah-buahan dibenarkan epal, pir tidak berasid, pisang, aprikot, pic, semangka, tembikai dan buah-buahan manis lain, serta beri.

    Anda boleh makan bijirin dan kacang (kecuali kacang). Ia dibenarkan untuk makan 1 telur ayam setiap hari, serta daging dan ikan rebus setiap hari. Produk tenusu dibenarkan, tetapi bukan lemak dan sederhana.

    Berguna dalam batu oxalate adalah makanan yang kaya dengan magnesium, yang membantu menghilangkan asid oksalat. Sumber magnesium boleh menjadi biji rami dan dedak gandum.

    Satu perkara penting ketika oksalat adalah minum dan pengalkilan badan yang banyak. Untuk tujuan ini air mineral digunakan, serta timun dan jus sayur-sayuran lain.

    Sekiranya anda berminat dengan produk apa yang mengandungi asid folik, kami cadangkan anda membaca penerbitan kami.

    Kami juga mengesyorkan bahawa anda tahu makanan mana yang mengandungi vitamin B12 yang paling banyak.

    Dan tentang manfaat dan bahaya jeruk untuk badan, baca artikel ini.

    Makanan terlarang

    Sesetengah produk dengan oxalates berbahaya kerana ia menyumbang kepada pembentukan asid oksalat dan seterusnya meningkatkan bilangan dan saiz batu karang.

    Apabila batu oxalate dalam diet ginjal dilarang:

    • kekacang;

  • oren dan lemon;

    Had dalam diet adalah jumlah susu, keju dan keju kotej, tetapi tidak meninggalkannya sama sekali. Lebih baik memilih produk tenusu dan tenusu rendah lemak.

    Menu contoh pada hari minggu dan cadangan masakan

    Dengan batu oxalate di buah pinggang, menu diet terdiri daripada makanan yang dikukus, direbus, dibakar, dibakar. Semua goreng tidak dikecualikan. Produk tenusu dan tenusu hanya dibenarkan pada sebelah pagi.

    Jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru dimakan berguna dalam pemakanan dengan oksalat di buah pinggang dan air kencing. Manfaat tertentu akan membawa jus timun, kerana ia membantu menghilangkan oksalat dari badan.

    Apabila kecenderungan pembentukan batu oksalat harus membatasi penggunaan protein haiwan.

    Isnin

    Keju kotej dengan madu dan krim masam - sehingga 400 g

    Sup kubis kubis segar tanpa memanggang, sayur-sayuran dan sayur-sayuran tanpa daging. Untuk penyediaan kubis sup seperti sup, lobak, bawang, kentang dan tomato digunakan.

    Cucumber dan salad tomato manis dengan minyak zaitun (tiada bawang, cilantro hijau dibenarkan). Cucumber mesti dikupas.

    Daging rebus - 200 g

    Rye Roti - 150 g.

    Apel, pisang.

    Teh longgar (boleh dengan susu).

    Selasa

    Kefir - sehingga 0.5 liter.

    1 telur rebus.

    Bubur buckwheat di atas air. Croup itu diayak, dibasuh dengan teliti, dituangkan ke dalam peralatan memasak, dipenuhi dengan air berkadaran dengan 1 bahagian soba dan 2 bahagian air, asin dengan rasa, dimasak dengan api yang rendah selama 15 minit. Bubur buckwheat boleh dimakan dengan mentega.

    Borscht vegetarian Menyediakan apa-apa sup sebagai klasik, tetapi tanpa daging dan tanpa sup daging. Dari produk itu perlu bit, kubis, wortel, kentang, bawang dan bawang putih, tomato, minyak sayur, garam sedikit.

    Cuka adalah wajar untuk tidak menambah.

    Salad wortel dan kubis dengan minyak sayuran.

    Rye Roti - 150 g.

    Mentega - sehingga 30 g.

    Anggur, epal.

    Jus segar dari wortel dan epal - sehingga 0.5 l.

    Rabu

    Keju khemah dengan krim masam - 200 g.

    Kentang tumbuk dalam air atau susu.

    Ikan rendah lemak yang direbus (hake, pollock, cod).

    Kuali kubis dimasak dalam ketuhar atau dikukus, tetapi tidak digoreng. Ia akan mengambil 1 kg kubis putih, 2 sudu besar. l tepung rai, 2 telur dan garam. Kubis halus dicincang, dicampur dengan telur, tepung dan garam.

    Cutlet terbentuk daripada jisim yang dihasilkan dan dibentangkan dalam hidangan untuk memasak. Memasak burger itu akan siap dalam masa 15 minit, di dalam ketuhar pada 180 darjah - dalam 20.

    Salad wortel, epal, krim masam dan madu. 1 epal dan 1 lobak merah disapu pada parut (besar), diisi dengan 2 sudu besar. l krim masam dan madu secukup rasa.

    Kacang walnut atau kacang - 50 g.

    Pear, pisang.

    Rebus segar dari timun, teh lemah.

    Banyak maklumat berguna dan menarik mengenai bagaimana nektarin berguna untuk tubuh boleh didapati dalam penerbitan kami.

    Adakah anda tahu apa rumpun yang baik untuk badan anda? Kami akan menjawab soalan!

    Kami menawarkan untuk mengenali diet "Ladder", serta membaca tentang hasil yang diharapkan dan maklum balas daripada mereka yang diuji.

    Khamis

    Susu asid - sehingga 0.5 liter.

    1 telur rebus.

    Bubur jagung di atas air. Croup itu dibasuh dengan baik untuk membersihkan air sehingga bubur tidak merasakan pahit. Dalam nisbah 1: 2 ia diisi dengan air dan direbus dengan sedikit garam. Selepas mendidih dengan bubur, anda mesti mengeluarkan busa.

    Apabila air di bahagian bawah tetap sedikit, api berkurang dan bubur bubuk sehingga siap.

    Sup kubis kubis segar (seperti pada hari Isnin).

    Timun dan salad lobak merah dengan walnut dan krim masam. 1 lobak merah dan 1 timun dikupas, potong ke dalam kepingan kecil. Krim masam (2 sudu L. L.) Campurkan garam dan tambah pada salad. Salad teratas ditaburi dengan walnut yang dicincang (1 sudu L. L.).

    Roti roti, mentega - sehingga 30 g

    Apel, pisang.

    Jus segar dari wortel dan epal - sehingga 0.5 liter, teh lemah.

    Jumaat

    Keju - 30 g

    Kentang keju dengan krim masam dan pisang - 200 g.

    Sup sayur dengan barley mutiara. Barli yang dibasuh hendaklah terlebih dahulu direndam selama 8 jam dalam air sejuk. Bawang bubuk yang dimasak selama 1 jam.

    Panggang dan kentang yang dihiris dituangkan dengan air mendidih, masin dan dimasak selama 15 minit. Wortel parut dan bawang cincang halus ditambah ke dalam kuali. Semua bersama-sama, masak lagi 15 minit.

    Ayam belanda rebus - 200 g

    Sauerkraut.

    Kubis dan timun salad dengan minyak zaitun.

    Epal, anggur.

    Jus segar dari timun, buah, buah atau kompos buah kering, teh lemah.

    Sabtu

    Kefir - 0.5 liter.

    Kentang rebus.

    Sup kubis segar.

    Rai roti, mentega.

    Herring direndam - 20 g.

    Lobak segar dan jus epal, teh lemah (boleh dengan susu).

    Ahad

    Keju kotej dengan krim masam.

    Rebus kubis.

    Bubur di atas air atau susu.

    Sup mi sayur-sayuran. Daging rebus - 200 g

    Teh longgar, jeli buah dan / atau buah beri.

    Resipi rakyat terhadap oxalates

    Di samping diet, resipi phytotherapy membantu melawan batu oksalik.

    Adalah diketahui bahawa buah-buahan dan daun lingonberry, peppermint, bearberry, rosehip, bijaksana, akar violet wangi, bunga elderberry hitam, tunas birch dan daun mampu membubarkan oksalat.

    Kacang tumbuhan ini diperkenalkan ke dalam menu dengan batu oxalate di buah pinggang dan membawanya untuk dibubarkan selepas makan.

    Dan daun linden dan jelatang mempunyai keupayaan untuk mengurangkan pembentukan asid oksalat dalam tubuh, yang membantu mencegah penampilan dan pertumbuhan batu oksalat.

    Dalam kombinasi dengan diet yang betul dan, dengan kemungkinan, dengan persediaan farmaseutikal, ubat herba boleh mempunyai kesan yang cepat dan berkekalan.

    Pada bulan Ogos-September, diet semangka membantu membantu membersihkan buah pinggang. Semasa diet ini, pulpa tembikai dimakan setiap hari sehingga 1 kg.

    Diet terapeutik perlu menjadi kebiasaan dan sesuai untuk kehidupan seharian walaupun selepas penyembuhan.

    Makanan dengan batu oxalate dalam saluran kencing dan buah pinggang

    Penyakit buah pinggang dan saluran kencing sering disertai oleh pembentukan mereka krementov dari pelbagai asal kerana kegagalan dalam metabolisme sejak lahir. Gangguan dalam metabolisme asid oksalik menyumbang kepada pembentukan oksalat, di mana pematuhan pesakit dengan diet yang sesuai adalah penting. Diet dengan batu oxalate kini merupakan kaedah yang paling berkesan dalam rawatan dan pencegahan penyakit yang diiktiraf di kalangan perubatan.

    Peraturan umum pemakanan untuk urolithiasis

    Pemilihan meja yang sesuai dan pemakanan yang optimum dalam diet bergantung pada apa batu yang terdapat pada pesakit semasa peperiksaan. Walaupun demikian, terdapat beberapa peraturan am untuk pesakit dengan urolithiasis:

    • minum banyak air sepanjang hari untuk mengurangkan kepekatan air kencing dan mempercepatkan pengeluaran garam dengannya;
    • sekatan pengambilan bahan yang menyumbang kepada pembentukan batu dan kemajuan urolithiasis;
    • Berlebihan harus dielakkan untuk mencegah gangguan metabolik;
    • pematuhan dengan menu selaras dengan pelantikan doktor yang hadir.

    Diet dengan oxalate dalam air kencing

    Punca oxalate dalam air kencing dan asas konsep "diet dengan oxaluria"

    Oxalates yang terdapat di dalam air kencing adalah garam asid oksalat, yang menyeramkan warna coklat dengan tepi tajam. Penyakit ini, disertai dengan peningkatan perkumuhan oksalat dalam badan, dipanggil oxaluria. Penyakit ini boleh berkembang dengan beberapa sebab, yang boleh menjadi keturunan dan diperolehi kerana faktor-faktor berikut:

    1. Makan vitamin C dalam kuantiti yang banyak dan produk diperkaya dengan asid oksalat;
    2. Kehadiran penyakit kronik yang meningkatkan kandungan oksalat dalam air kencing, contohnya, pyelonephritis atau diabetes mellitus, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, dan proses peradangan lain usus;
    3. Pengambilan vitamin B6 dalam kuantiti tidak mencukupi;
    4. Kesan pembedahan pada usus, yang juga boleh meningkatkan oksalat dalam air kencing.

    Rawatan gejala yang mencetuskan oksalat dalam air kencing adalah lebih tinggi daripada biasa, berdasarkan diet yang menghilangkan atau mengurangkan diet untuk sekurang-kurangnya semua makanan dengan kandungan asid oksalat yang tinggi, serta garamnya.

    Makanan yang dilarang dengan oxalate dalam air kencing

    Diet dengan oxalate dalam air kencing menghapuskan makanan seperti makanan seperti:

    1. Kentang, terung dan tomato.
    2. Soya dan kacang.
    3. Saderi, chard dan bit.
    4. Lada cili dan lada hijau.
    5. Parsley dan bawang.
    6. Bayam dan kari;
    7. Rhubarb
    8. Asparagus
    9. Pasternak.

    Ramai pakar pemakanan akan termasuk kopi dan teh, coklat dan koko, kacang pain dan kacang, kacang badam, kacang, bijan dan biji bunga matahari dalam kategori makanan yang perlu dihadkan kepada kemasukan.

    Diet dengan oxalate dalam air kencing memberikan pesakit peluang untuk menggunakan jumlah protein, karbohidrat, lemak dalam diet dan memastikan bekalan kalori yang mencukupi untuk tubuh. Pengecualian daripada menu produk yang disenaraikan di atas akan mengelakkan perkembangan kristal oksalat-kalsium, dan akibatnya, rupa batu di pundi kencing dan ginjal.

    Dibenarkan dalam jumlah kecil produk dengan oxalate

    Buah-buahan dan buah beri, diperkaya dengan garam asid oksalat, yang mesti dimakan dengan berhati-hati dan dalam kuantiti minimum, termasuk:

    • epal dan anggur;
    • plum dan oren;
    • gooseberry dan cranberry;
    • blackberry dan raspberry;
    • currant merah;
    • Kiwi;
    • buah ara dan tarikh.

    Harus diingat bahawa makan buah-buahan yang tidak masak sepenuhnya boleh meningkatkan perkumuhan oksalat dalam air kencing, kerana ia mengandungi asid glikoksilat.

    Senarai produk yang disyorkan untuk oxalate

    Apabila mengesan oksalat dalam air kencing, perlu mematuhi pemakanan tertentu, yang termasuk produk berikut:

    • kubis bunga dan kubis putih;
    • sayuran: wortel, terung dalam kuantiti yang kecil, labu, timun, ketumbar, kentang rebus;
    • buah dan buah-buahan: aprikot, pir, pisang, lingonberry, prun, aprikot kering, ceri, tembikai, cantaloupe, persik, quince, cornel, abu gunung, currant hitam, buckthorn laut;
    • roti gandum dari tepung kelas kedua, roti kelabu dan rai semalam;
    • produk tenusu: susu masam, kefir, sedikit krim masam dan keju kotej;
    • telur ayam tidak lebih daripada 1 keping setiap hari;
    • sup: sayuran atau dengan penambahan bijirin, daging dan ikan tanpa lemak;
    • minuman: teh dan kopi yang lemah dengan susu, jeli dan kompos;
    • pasta dan bijirin.

    Diet untuk Buah Pinggang Oxalate

    Punca oksalat di buah pinggang dan pemakanan

    Kekurangan dalam badan kalsium boleh menyebabkan perkembangan manifolasi seperti urolithiasis sebagai pembentukan batu ginjal oksalat. Penyebab utama penyakit ini adalah gaya hidup yang tidak aktif, keturunan, jangkitan kronik sistem urogenital atau diet tidak seimbang, berdasarkan penggunaan daging dalam kuantiti yang banyak dan pengambilan jumlah minimum kalsium.

    Diet untuk mengesan oxalate bertujuan untuk mencegah perkembangan oxalaturia, serta mencegah kemunculan kepingan baru bagi pesakit yang ada penyakit. Asas diet ini termasuk minum banyak hingga 2.5 liter sehari, lebih daripada separuh harus air tidak berkarbonat; makanan fraksional sehingga 5 kali sehari, serta pemakanan yang ketat mengikut cadangan doktor.

    Diet dengan oxalaturia adalah mandatori yang ditetapkan oleh pakar dalam mengesan urolithiasis. Pematuhan yang ketat dan pemakanan seimbang yang betul boleh menghalang pembentukan deposit baru batu. Pilihan bebas diet dalam diet tanpa persetujuan terlebih dahulu dengan doktor tidak dapat diterima, kerana kesilapan dalam penyediaan menu boleh menyebabkan masalah penyakit.

    Produk terlarang dengan oxalates di buah pinggang

    Produk makanan yang pesakit pasti tidak termasuk dalam diet termasuk:

    • kacang, kacang dan kacang;
    • bayam, rumpun, coklat, saderi;
    • epal masam, currants, pear, cranberry, gooseberries;
    • makanan dalam tin, makanan ringan asin, kaviar, coklat, koko dan semua hidangan yang mengandungi produk koko, teh hitam dan daging salai;
    • pasli, bawang, sayuran, terutamanya akar;
    • keju masin
    • lada, asparagus;
    • buah sitrus tulen dan jus yang dibuat dari mereka;
    • alkohol

    Diet Oxalate Dibenarkan

    Menu untuk urolithiasis harus terdiri daripada produk seperti:

    • roti rai, gandum putih dan kelabu, lebih baik semalam;
    • produk laktik dan tenusu: keju kotej rendah lemak dan krim masam, susu yang ditapai dan susu keseluruhan, mentega. Keju keras adalah tertakluk kepada sekatan;
    • sebagai kursus pertama, sayur-sayuran vegetarian atau sup susu boleh diterima;
    • tidak lebih daripada 150 gram sehari daging dan ikan jenis rendah lemak dalam kuantiti sederhana, rebus atau dibakar, makanan goreng hendaklah dikecualikan;
    • produk pasta dalam kombinasi dengan sayur-sayuran;
    • buah-buahan;
    • Anda boleh menambah wortel dalam bentuk rebus, tomato segar dan timun;
    • telur rebus atau pemprosesan masakan lain, kecuali jenis goreng;
    • apa-apa gandum;
    • pengambilan garam dan karbohidrat sangat terhad;
    • Anda boleh memetik buah dan buah kering, jeli. Minuman terbaik untuk oxalate adalah penyerapan daun currant hitam, pokok anggur dan pokok pir;
    • dalam kuantiti yang minimum, adalah disyorkan untuk minum chicory;

    Apabila memburukkan lagi penyakit, pesakit perlu mengehadkan penggunaan bit, kentang, bawang, wortel, kismis, blueberries, buah ara, buah ara, panas dan masin, sos pada sup kuat.

    Pencegahan urolithiasis

    Diet, yang menjadi asas rawatan urolithiasis, bukan sahaja dapat memperbaiki keadaan pesakit tetapi juga berfungsi sebagai cara terbaik untuk mencegah penyakit ini. Untuk mengelakkan pembentukan batu oxalate, anda boleh mengawal produk yang digunakan setiap hari dalam diet. Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

    • pengambilan kalsium tinggi;
    • mengurangkan garam dan karbohidrat dalam diet harian;
    • sekatan penggunaan produk dengan peningkatan peratusan asid oksalat;
    • minum air ditapis dan disucikan;
    • tepu menu dengan vitamin B.

    Diet yang disarankan oleh pakar untuk oxalate tidak begitu ketat, tetapi memerlukan penggunaan yang panjang dan berterusan. Keupayaan untuk mendapatkan diet yang dijelaskan semua vitamin yang diperlukan membolehkan pesakit meningkatkan kesihatan mereka dan meningkatkan kesihatan mereka.

    Diet untuk Buah Pinggang Oxalate

    Penerangan pada 10 Mei 2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik
    • Terma: 1 - 3 bulan
    • Kos produk: 1800 - 2000 Rubles setiap minggu

    Peraturan umum

    Dalam struktur batu tertunda di ICD, oxalates (garam kalsium oksalat) menduduki tempat utama.

    Faktor predisposisi utama dalam pembentukan batu kalsium oksalat adalah hyperoxaluria, yang merujuk kepada perkumuhan kencing yang tinggi (lebih daripada 40 mg sehari) dari asid oksalat. Anion asid oksalik yang menggabungkan dengan kalsium membentuk garam larut kalsium oksalat, selalunya dalam bentuk monohydrate - vevelite (calcium oxalate monohydrate) dan dihydrate -dehydrate (calcium oxalate dihydrate).

    Salah satu sebab pembentukan batu oksalat di buah pinggang adalah bekalan oksalat yang berlebihan dengan makanan atau peningkatan kebolehtelapan usus, yang meningkatkan penembusan asid oksalat-asetik melalui mukosa usus dan alirannya melalui buah pinggang ke dalam air kencing.

    Ini disebabkan oleh kekurangan kalsium yang mengikat oxalates dalam usus. Penyerapan oksalat yang tinggi dalam usus terutamanya dikaitkan dengan proses pencernaan lemak yang terjejas. Peningkatan oksalat juga boleh disebabkan oleh penggunaan asid askorbik yang berlebihan, termasuk sintetik, yang dimetabolisme dalam badan kepada asid oksalik, dan kandungan magnesium dan vitamin B6 yang tidak mencukupi dalam diet. Dalam hal ini, terapi pemakanan berlaku dalam rawatan kompleks urolithiasis oxalic.

    Diet hipoksalat bertujuan untuk:

    • pengecualian / sekatan dari diet makanan yang tinggi dalam asid oksalat;
    • normalisasi pertukaran oksalat;
    • pengurangan sintesis oksalat dalam badan;
    • pengurangan penyerapan oxalate dalam usus;
    • perkumuhan aktif oksalat dengan air kencing;
    • penghapusan kekurangan vitamin B6 dan magnesium.

    Diet untuk batu ginjal oxalic menyediakan pengecualian lengkap dari diet makanan yang mengandungi banyak asid oxalic - oleh-produk (buah pinggang, lidah, otak, hati), sup daging dan ikan, ikan asin, keju pedas asin, aspic, bayam, coklat coklat, gelatin, rhubarb, tomato, saderi.

    Untuk panduan mengenai jumlah asid oksalat, 4 kumpulan produk boleh dibezakan:

    • sejumlah besar (> 1 g / kg) - dalam bayam, pasli, biji koko, rumpun, coklat, coklat, saderi;
    • jumlah sederhana (0.3-1.0 g / kg) - dalam chicory, teh, wortel, kacang hijau, bit, bawang, tomato;
    • jumlah kecil (0.05-0.3 g / kg) - dalam aprikot, kubis segar, pucuk Brussels, pisang, kismis, kentang.

    Bakul Kembang

    Jumlah minimum asid oksalat adalah timun, terung, labu, salad, cendawan, kembang kol, kacang polong. Walau bagaimanapun, kandungan asid oksalat dalam produk sebahagian besarnya ditentukan oleh jenis tanah dan teknologi penanaman mereka.

    Jika batu ginjal ditemui dan proses keradangan berkembang di dalam buah pinggang atau saluran kencing, makanan pedas, perasa, jeruk, daging asap, jeruk, lobak, mustard, cuka, ikan ayam, bawang, bawang putih, telur (1 telur sehari), minuman beralkohol dilarang.

    Apabila oxalates di buah pinggang untuk mengurangkan penyerapan dalam patologi usus harus dibatasi dalam pengambilan lemak diet hingga 60 g dan memasukkan makanan dengan kalsium yang mencukupi. Ia juga disyorkan untuk mengurangkan jumlah karbohidrat dalam ransum harian hingga 300 g, kerana terdapat kemungkinan sintesis asid oksalik dalam usus dari karbohidrat di bawah tindakan bakteria usus.

    Jumlah protein - pada tahap 100 g. Pada masa yang sama, daging, ikan, ayam, sosis rebus hanya digunakan dalam jumlah rendah lemak (sehingga 150 g / hari), lebih baik dalam bentuk rebus. Ia juga perlu untuk mengehadkan penggunaan susu, keju dan keju kotej, tetapi tidak perlu meninggalkan sepenuhnya mereka. Keutamaan harus diberikan kepada produk tenusu susu dan bukan lemak dan disyorkan untuk menggunakannya pada separuh pertama hari.

    Oleh kerana oxalates dengan ICD sering terbentuk dengan kekurangan magnesium dan vitamin B6, makanan yang kaya dengan magnesium harus dimasukkan dalam diet: dedak gandum, oat, soba, barli, roti gandum, aprikot kering, oat, kacang, kacang soya, rumpai laut, kacang, lobak. Dalam kes ini, magnesium oxalates boleh dibentuk, yang, berbanding kalsium oxalates, sangat larut dalam air.

    Hadkan penggunaan makanan yang tinggi dalam vitamin C - gooseberries, currant, rosehips, cranberry, oren, tangerine, abu gunung, strawberi, limau gedang, strawberi, lemon, bawang putih liar, lada merah, dill, lobak.

    Untuk mengelakkan pemendakan kalsium oxalate dalam bentuk sedimen dan mengurangkan kepekatan asid oksalik dalam air kencing, perlu memastikan diuretik yang tinggi (jika tidak ada kontraindikasi) dengan meningkatkan pengambilan cecair bebas - sehingga 3.0 liter sehari dan mengehadkan penggunaan natrium klorida, yang mengekalkan cecair badan. Pada masa yang sama, ia perlu menggunakan cecair bukan hanya dalam bentuk air, tetapi berselang-seli dengan jus, teh buah-buahan, kekacang, sup (sayuran dan buah), kerana asid organik lemah (malic, sitrik, laktik, benzoik, formik, fumaric) larutkan batu oxalate.

    Air mineral terapeutik Essentuki №4

    Diet dengan oxalate dalam air kencing melibatkan penggunaan makanan dan minuman yang menyumbang kepada perubahan dalam air kencing. Untuk pengalkilan air kencing, disarankan untuk memasukkan dalam jumlah air mineral cair percuma Naftusya, Truskavetskaya, Berezovskaya, Essentuki No. 4 dan No. 20, Luzhanskaya, Morshinskaya, serta timun dan jus sayur-sayuran lain.

    Kehadiran garam oksalat di dalam air kencing juga terdapat pada kanak-kanak yang berumur berbeza. Pada masa yang sama, penampilan dalam air kencing oxalate kanak-kanak juga boleh menjadi tanda kehadiran patologi lain, seperti yang akan dibincangkan di bahagian yang berkaitan di bawah.

    Beberapa perkataan tentang oxalaturia. Oxalaturia (diatesis oxalate), sebenarnya, sebagai prekursor urolithiasis. Terhadap latar belakangnya, ancaman pembentukan pasir atau batu di ginjal meningkat dengan dramatik. Walau bagaimanapun, dengan oksalaturia, tidak ada keperluan mendesak untuk memerhatikan diet tenunan tenusu ("alkali") yang sangat ketat. Ia cukup untuk mengecualikan makanan yang kaya dengan asid oksalat daripada diet, serta mengehadkan makanan yang mengandungi karbohidrat, garam meja, sup kuat, daging goreng dan ikan. Adalah penting untuk memantau pH air kencing, memandangkan pH dalam lingkungan 5.5-6.5 adalah optimum untuk pemendapan garam asid oksalik.

    Tidak ada keperluan khusus untuk produk memasak, tetapi pada masa yang sama adalah lebih baik untuk mendidih atau meremukkan produk.

    Petunjuk

    • Oxalaturia pada orang dewasa dan kanak-kanak.
    • Urolithiasis dengan kehadiran etiologi oxalate.

    Produk yang Dibenarkan

    Ia dibenarkan untuk makan ikan, daging dan ayam jenis rendah lemak dalam bentuk bakar / rebus dalam jumlah kecil, gandum dan roti rai dari tepung kedua, minyak sayuran, bijirin, dari bijirin (soba, barli, oatmeal, gandum), produk tenusu (krim masam, produk tenusu, mentega (pada waktu pagi).

    Antara sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanan termasuk kubis putih dan putih, kentang rebus, kaviar terung dan labu, wortel, telur (sederhana), timun labu, aprikot, pisang, anggur, pir, prun, aprikot, sayur-sayuran cilantro, tembikai, tembikai, pic, dogwood, quinces, abu gunung.

    Dari minuman - jus dari aprikot kering, pir, prun, birch, jus timun, pengambilan, jeli, air mineral sedikit alkali.

    Diet dengan oxalate dalam air kencing

    Tinggalkan komen 9,275

    Perkembangan oksalat dalam air kencing disebut "oksalaturia." Ia menimbulkan kegagalan dalam pertukaran asid oksalik. Adalah penting bahawa pesakit menjalani diet dengan batu buah pinggang oksalat. Pemakanan yang betul dalam penyakit ini membantu bukan sahaja untuk pulih lebih cepat, tetapi juga untuk mencegah penyakit itu berulang.

    Prinsip asas dan peraturan pemakanan untuk batu buah pinggang oksalat

    Berdasarkan fakta bahawa batu oksalat di buah pinggang muncul dalam proses peningkatan pengumpulan asid oksalat dalam tubuh, hal pertama yang harus dilakukan kepada pesakit adalah untuk membatasi penggunaan makanan yang mengandung asam oksalat. Di samping itu, terdapat peraturan pemakanan berikut:

    1. Elakkan makan berlebihan.
    2. Ambil makanan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan bahagiannya hendaklah kecil.
    3. Jadual makan supaya makanan memasuki tubuh melalui jumlah masa yang sama.
    4. Hadkan pemakanan dalam garam.
    5. Hilangkan makanan pedas, asap dan masam.
    6. Terlibat dalam aktiviti fizikal.
    Kembali ke jadual kandungan

    Oxalaturia untuk orang dewasa

    Makan dengan oksalat tinggi termasuk memakan jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi, yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi normal. Di samping itu, pengecualian dari menu produk tertentu membolehkan anda untuk mencegah terjadinya crystalluria oxalate-kalsium. Doktor menetapkan diet berdasarkan ciri-ciri individu pesakit dan pilihan citarasa beliau.

    Apa yang tidak boleh dimakan dengan oxalaturia?

    Tidak termasuk dari menu yang seharusnya:

    • asparagus;
    • kentang;
    • parsnip;
    • saderi;
    • bit;
    • tomato;
    • bayam;
    • pasli;
    • terung;
    • lada panas;
    • kacang;
    • konyol
    Kembali ke jadual kandungan

    Makanan sederhana

    Terdapat dengan oxalate dengan berhati-hati boleh menjadi produk seperti:

    • blackberry;
    • epal;
    • oren;
    • buah ara;
    • anggur;
    • plum;
    • Kiwi;
    • raspberi;
    • biji bunga matahari;
    • walnut dan badam;
    • teh dan kopi yang kuat;
    • koko;
    • coklat
    Kembali ke jadual kandungan

    Apa yang anda boleh makan dengan oxalates?

    Apabila mengesan batu buah pinggang oksalat, doktor mengesyorkan makan makanan berikut:

    • sebilangan besar sayur-sayuran, termasuk wortel, labu, timun;
    • buah-buahan seperti currants hitam, pic, ceri, tembikai, pisang, aprikot, pear, tembikai;
    • buah-buahan kering;
    • roti semalam;
    • produk susu yang ditapai;
    • sup sayur-sayuran (menambah bijirin dan daging tanpa lemak dibenarkan);
    • minuman buah-buahan, jus semulajadi, minuman buah-buahan;
    • bijirin dan pasta dari gandum durum.
    Kembali ke jadual kandungan

    Kanak-kanak Oxalate Diet

    Diet untuk batu buah pinggang pada kanak-kanak harus berdasarkan pengurangan karbohidrat dan mengurangkan jumlah garam. Di dalam diet harian kanak-kanak perlu memasukkan sebanyak mungkin vitamin semulajadi dan menambah ubat-ubatan yang mengandungi multivitamin. Dalam kes di mana kanak-kanak tidak mempunyai kontraindikasi untuk merebus rosehip dan jus buah-buahan dan sayur-sayuran semulajadi, mereka perlu mencairkan diet.

    Produk yang Dibenarkan

    Diet untuk oxalate dalam air kencing pada kanak-kanak melibatkan penggunaan makanan seperti:

    • buah-buahan yang membolehkan oxalates dikeluarkan lebih cepat (plum, pisang, pir, epal);
    • makanan kaya vitamin B6 (hati dan pelbagai bijirin);
    • makanan tinggi magnesium (kale laut, buah kering, oat, dedak gandum);
    • produk dengan serat dan pectin yang banyak (raspberi, kacang, kacang).
    Kembali ke jadual kandungan

    Makanan perlu dihadkan

    Diet oxalaturia memerlukan pengambilan makanan sederhana dari makanan seperti:

    Makanan Larangan dengan Oxalate

    Adalah penting untuk menghapuskan yang berikut daripada diet seorang kanak-kanak sakit:

    • koko;
    • coklat;
    • bayam;
    • konyol;
    • makanan berminyak, pedas dan pedas;
    • jeruk;
    • sup dalam sup gemuk;
    • produk yang mengandungi gelatin.
    Kembali ke jadual kandungan

    Mempunyai nombor 5 diet dengan batu oxalate

    Terdapat beberapa diet yang dibangunkan oleh Pevzner. Pemakanan untuk orang-orang dengan batu oxalate di buah pinggang adalah nombor jadual 5. Jadual ini berbeza-beza dan membolehkan anda makan sejumlah besar produk, jadi pesakit tidak akan sentiasa merasa lapar dan memaksa diri mereka untuk makan makanan yang membosankan dan membosankan. Ciri utama diet adalah bahawa tubuh tidak mendapat makanan yang tidak sihat yang mengandung asid oksalat, minyak penting dan kolesterol. Dalam kes ini, pesakit menerima bilangan bahan dan kalori yang diperlukan.

    Pengambilan harian karbohidrat dengan peningkatan kandungan oksalat dalam air kencing perlu sekurang-kurangnya 300 gram, 75 daripadanya harus gula. Protein tubuh memerlukan kira-kira 70-80 gram, di mana 60% harus diberikan kepada protein haiwan, dan 40% - tumbuhan. Lemak harus dimakan dalam 80 gram, 40% daripadanya sayur-sayuran, dan 60% adalah lemak haiwan. Penggunaan harian garam dibenarkan dalam jumlah tidak melebihi 10 gram. Jumlah nilai tenaga makanan setiap hari adalah kira-kira 2500 kalori. Pakar mengesyorkan agar tidak melebihi dan tidak juga mengurangkan kadar harian kalori.

    Makanan yang dibenarkan pada nombor jadual 5

    Jadual diet melibatkan penggunaan sebilangan produk seperti:

    • susu yang ditapai (keutamaan tertentu untuk memberi keju);
    • sup sayur-sayuran;
    • telur (tidak lebih daripada 1 keping);
    • sebilangan besar sayur-sayuran;
    • ikan dan daging tanpa lemak;
    • bijirin;
    • buah-buahan (tidak termasuk masam);
    • sayur-sayuran (tomato, kubis, wortel);
    • buah-buahan dan minuman keras.
    Kembali ke jadual kandungan

    Makanan terlarang

    Sepenuhnya dikeluarkan dari diet akan memerlukan yang berikut:

    Air mineral dan rejim minum

    Pemakanan dengan oksalat di buah pinggang membayangkan bukan sahaja perubahan diet makanan, tetapi juga perubahan dalam diet. Pesakit perlu memberi perhatian kepada hakikat bahawa jumlah cecair yang digunakan setiap hari tidak boleh kurang daripada 2 liter. Sebagai tambahan kepada air minuman biasa, adalah penting untuk minum dan dekok khusus herba yang memprovokasi pembubaran batu dan mempunyai kesan diuretik. Tubuh pesakit memerlukan alkalisasi, untuk tujuan air mineral ini mengatasi dengan baik. Seseorang dibenarkan minum bukan sahaja air mineral biasa, tetapi juga air dengan tindak balas alkali, yang akan menghasilkan kesan yang lebih kuat. Di samping itu, pakar mengesyorkan minum timun atau jus sayuran lain.

    Menu sampel untuk minggu dengan oksalat di dalam air kencing

    Menu dengan batu ginjal oxalate harus dibina pada makanan, yang digunakan dalam bentuk bakar, direbus dan dibakar. Memasak wap juga dibenarkan, tetapi pemanggang penting untuk menghapuskan sepenuhnya. Perhatikan fakta bahawa susu masam boleh dimakan hanya pada separuh pertama hari. Pertimbangkan anggaran menu diet mingguan.

    Isnin

    • Untuk sarapan, anda boleh memasak oat dengan tambahan buah di dalamnya, minum jus segar;
    • dalam hidangan kedua, ia dibenarkan memakan dadih dan meminumnya dengan segelas kefir;
    • Untuk makan tengah hari mereka memasak sup vegetarian dengan penambahan soba, minum minuman buah-buahan;
    • Pada tengah hari mereka menggunakan buah yang dibenarkan dan minum teh yang lemah;
    • Makan malam melibatkan daging kurus rebus dengan bubur, salad sayuran dan kompos.
    Kembali ke jadual kandungan

    Diet pada hari Selasa

    • Sarapan pagi bermula dengan bijirin dengan susu dan dibasuh dengan jus semulajadi;
    • untuk sarapan pagi yang sesuai beri dan keropok, yang dibuat dari roti;
    • pada waktu petang membenarkan penggunaan potong stim, salad timun, dan teh;
    • pada sebelah petang, anda boleh makan sandwic dengan roti semalam, keju rendah lemak dan mentega dan minum teh lemah;
    • Makan malam terdiri daripada ikan yang dibakar, salad kubis, dibancuh dengan minyak sayuran, dan jus yang baru diperah.
    Kembali ke jadual kandungan

    Menu untuk persekitaran

    • untuk sarapan pagi, makan bubur soba dan salad sayuran, minum secawan teh yang lemah;
    • Sarapan pagi kedua termasuk kaserol buah dan mors;
    • untuk makan tengah hari, daging rebus masak, sayur-sayuran kukus dan jus segar;
    • dalam teh petang menggunakan salad buah, berpakaian dengan keju kotej;
    • Untuk makan malam, pelbagai jenis ikan yang tidak boleh dibenarkan, yang dibakar dengan sayur-sayuran dan dibasuh dengan jus buah beri.
    Kembali ke jadual kandungan

    Makan malam

    • untuk sarapan pagi, membuat oat dengan buah atau mentega dan minum secawan teh yang lemah;
    • makan kedua termasuk buah dan kefir;
    • untuk makan tengah hari anda boleh makan kentang lecek dengan susu, ikan rebus, timun dan minum segelas jeli;
    • untuk makan tengahari - telur rebus dan salad sayur-sayuran;
    • Makan malam terdiri daripada cutlery kubis, dibakar dalam ketuhar, sekeping kecil ayam rebus dan jus segar.
    Kembali ke jadual kandungan

    Diet Jumaat

    • Sarapan pagi termasuk bubur gandum, 1 telur dan tomato, segelas kefir;
    • Pada sarapan pagi kedua mereka makan salad buah-buahan dan minuman yoghurt;
    • sup kubis disediakan untuk makan tengah hari, di mana anda boleh menambah sedikit daging tanpa lemak, salad sayur-sayuran dengan keju kotej, dibasuh dengan kompos;
    • pada waktu makan tengah hari menggunakan epal atau pisang;
    • Makan malam dibenarkan memakan cutlet stim fillet ayam, salad kubis, dimasak dengan minyak sayuran, dan jus minuman.
    Kembali ke jadual kandungan

    Menu Sabtu

    • Untuk sarapan pagi, ia dibenarkan untuk membuat sandwic dari roti semalam, keju dan mentega tanpa lemak, yang boleh dibasuh dengan teh yang lemah;
    • untuk sarapan pagi kedua - keju cottage dengan buah dan krim masam;
    • semasa makan tengah hari anda boleh makan borscht tanpa lemak, fillet ayam rebus dan 1 telur, minum jus segar;
    • pada petang petang menggunakan ladu malas;
    • Makan malam melibatkan salad tanpa bit, fillet ayam rebus dan jus buah beri.
    Kembali ke jadual kandungan

    Ahad

    • untuk sarapan pagi - bubur nasi dengan susu dan jus segar;
    • pada penerimaan makanan mereka menyediakan pai buah dan kompos minuman;
    • Makan malam melibatkan sayur-sayuran kukus, daging lembu rebus dan jeli;
    • Semasa makan tengah hari mereka makan salad buah;
    • untuk makan malam mereka menggunakan pasta dari gandum durum, fillet ayam bakar dan salad sayur-sayuran, minum teh yang lemah.
    Kembali ke jadual kandungan

    Resipi hidangan

    Bubur gandum dengan penambahan lobak. Untuk penyediaan, anda memerlukan 3 cawan cair, 300 gram bijirin gandum, 2 bawang dan wortel, sedikit mentega. Air dituangkan ke dalam periuk, dibawa ke mendidih, dan bijirin dituangkan. Kemudian sayur-sayuran dipotong dengan cara yang mudah dan goreng dalam kuali hingga separuh masak. Selepas itu, sayur-sayuran panggang dicampur dengan bubur dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit. Adalah penting untuk memastikan bahawa bubur tidak dibakar.

    Rebus sayuran. Ia perlu mengambil wortel, bawang, 5 kentang, separuh kubis, beberapa minyak sayuran, daun bay. Pertama anda perlu membersihkan kentang, dipotong menjadi kiub kecil, tuangkan air dan masak sehingga mendidih, kemudian masak selama kira-kira 10 minit. Parut lobak, potong bawang dan rebus di dalam air dengan kentang, rebus selama 10 minit, kemudian tambah kubis, minyak sayuran dan daun bay, garam. Rebus 15 minit lagi dengan api yang rendah.

    Pancake labu. Anda perlu memasak labu, segelas tepung, sedikit gula, garam dan madu. Labu perlu mengupas, hapus bahagian dalam dan parut. Kemudian tambah tepung, gula, garam dan madu dan gaul dengan baik. Bentuk campuran dalam bentuk pancake dan bakar dalam ketuhar pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan minyak sayuran selama 15 minit.

    Sup sayur-sayuran. Untuk menyediakan sup, anda perlu mengambil 2 liter air, 4 kentang, 2 lobak merah, 6 kembang kol, sedikit adas. Pertama anda perlu mengupas dan memotong kentang, dan memarut lobak. Letakkan kuali dengan air di atas dapur, biarkan mendidih dan tambah sayur-sayuran cincang, mendidih selama 10 minit, kemudian masukkan kubis dan garam. Sup masak selama kira-kira 15 minit dan berkhidmat, taburkan dengan cincang cincang.