Diet dan pemakanan untuk glomerulonefritis

Pencegahan

Semasa tempoh sakit, badan memerlukan syarat khas yang membantu mengurangkan beban fungsian pada organ dan mewujudkan keadaan optimum untuk pemulihan. Penyakit sistem kencing, sebagai tambahan kepada terapi dadah, memerlukan pematuhan kepada diet khas. Diet dan pemakanan dalam glomerulonephritis membantu mengurangkan beban pada buah pinggang, mengurangkan kerengsaan mekanikal membran mukus, memudahkan penembusan ubat-ubatan dan mempercepatkan proses regenerasi dalam tisu ginjal.

Pembaca kami mengesyorkan

Pembaca tetap kami menyingkirkan masalah buah pinggang dengan kaedah yang berkesan. Dia memeriksa sendiri - hasilnya adalah 100% - melegakan kesakitan dan masalah dengan kencing. Ini adalah ubat herba semulajadi. Kami memeriksa kaedah dan memutuskan untuk mengesyorkannya kepada anda. Hasilnya cepat. KAEDAH EFEKTIF.

Terapi Pemakanan

Glomerulonephritis adalah salah satu daripada patologi buah pinggang yang paling biasa dan disebabkan oleh gangguan autoimun. Penyakit ini sering menjadi kronik dan secara signifikan merumitkan kerja buah pinggang. Kursus glomerulonephritis disertai oleh kerosakan pada sistem glomerular dan penurunan kapasiti penapisan, yang disertai oleh perkembangan sindrom edema, menurunkan diuretik, turun naik tekanan darah dan kehilangan protein dengan pengeluaran air kencing.

Kerja-kerja semua organ dan sistem tubuh manusia adalah berkait rapat dengan sifat pemakanan, dan organ-organ ekskresi bergantung pada kualiti makanan yang dikonsumsi ke tahap yang lebih tinggi, kerana mereka secara langsung mengeluarkan produk metabolik. Diet dengan glomerulonephritis buah pinggang membantu mengurangkan beban pada sistem penapisan, mengurangkan penampilan penyakit dan membantu menormalkan proses metabolik. Pemakanan dibuat berdasarkan pelbagai pilihan untuk jadual nombor tujuh, yang dalam klasifikasi makanan diet adalah jinak dan digunakan dalam patologi buah pinggang. Bergantung pada keparahan dan tahap penyakit, salah satu daripada empat pilihan diberikan untuk memberikan tahap beban fungsian tertentu pada semua tahap penyakit.

Mempunyai nombor pemakanan 7

Pemakanan perubatan untuk glomerulonefritis dilantik selepas penubuhan patologi dan keterukan penyakit:

  • Makanan mestilah pecahan, beberapa kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Sekatan protein dikaitkan dengan penurasan yang merosakkan, dan semua protein masuk ke dalam badan selepas rawatan yang lembut.
  • Larangan yang paling penting menyangkut garam, kerana natrium menarik air dan menimbulkan perkembangan sindrom edema.
  • Jumlah cecair diambil kira dengan mengambil kira diuresis, 300-500 ml ditambahkan ke atas data yang diperolehi. Hadkan air diperlukan untuk memudahkan kerja buah pinggang.
  • Prinsip mekanikal digunakan untuk semua produk.
  • Apabila keadaan umum bertambah baik, pesakit dipindahkan ke versi diet yang lebih ringan, secara beransur-ansur meningkatkan keupayaan penyesuaian sistem perkumuhan.

Diet untuk glomerulonefritis akut

Tempoh glomerulonephritis akut sering disertai dengan perkembangan gejala kegagalan buah pinggang. Sistem excretory mengalami kelebihan, ada kehilangan protein yang besar, diuresis dikurangkan, edema yang luas terbentuk dan keadaannya rumit oleh peningkatan tekanan darah. Jadual 7A digunakan - diet ketat untuk glomerulonephritis akut, yang bertujuan untuk mengurangkan kandungan kalori kepada 2000-2300 kkal per hari. Penggunaan makanan protein berkurangan, dan diet diperkaya dengan vitamin kerana kandungan tinggi sayur-sayuran dan buah-buahan. Produk dimasak, direbus atau direbus tanpa garam dan dengan sedikit minyak. Pematuhan dengan pilihan ketat berlangsung dari 7 hingga 10 hari, maka, bergantung pada keadaan, ada peralihan kepada jatah diperpanjang 7B.

Diet untuk glomerulonefritis kronik

Kursus glomerulonephritis kronik disertai oleh kekalahan sistem glomerular di kedua-dua belah pihak dan hasilnya dengan tempoh pemisahan dan pengampunan. Di peringkat akut, fungsi pampasan terjejas, dan gambaran glomerulonephritis akut berkembang. Selepas rawatan, terdapat penambahbaikan, penyakit ini berlaku dengan gejala yang kurang jelas. Diet untuk glomerulonephritis kronik mesti diikuti secara berterusan, menggabungkan pelbagai varian jadual ketujuh.

Makanan bergantung kepada peringkat penyakit. Semasa pemecahan, rejim diet yang ketat ditetapkan, nombor jadual 7B digunakan. Nilai tenaga makanan disimpan dalam julat dari 2500 hingga 3500 kcal sehari, bergantung kepada berat badan dan jantina. Jumlah komponen protein meningkat kepada 50 gram sehari. Ia dibenarkan untuk menghidangkan hidangan (sehingga 5 gram). Semua produk juga harus datang selepas pemprosesan lembut, mendidih dan stewing kekal sebagai mod memasak pilihan.

Anda perlu makan secara kerap, tetapi secara beransur-ansur, proses penapisan dinormalkan dan membolehkan anda mengurangkan kehilangan protein apabila disingkirkan melalui buah pinggang. Menu ini membolehkan sedikit gula-gula, keutamaan harus diberikan kepada madu atau buah-buahan kering.

Diet untuk glomerulonefritis dengan sindrom nefrotik

Sindrom nefrotik berkembang dengan adanya proses keradangan dalam tisu parenchymal buah pinggang, di samping itu, tanda-tanda keracunan terbentuk oleh produk metabolik yang teroksidasi. Pengekalan cecair menimbulkan peningkatan tekanan darah yang ketara, peningkatan bengkak dan komplikasi dari organ lain sering berkembang.

Dengan bantuan pemakanan klinikal, dibangunkan dengan mengambil kira keunikan patologi buah pinggang, mungkin untuk menormalkan penunjuk tekanan, serta mengurangkan perkumuhan produk metabolisme protein yang meracuni tubuh.

Terapi diet melibatkan penggunaan nombor 7B dan direka untuk mengurangkan pengambilan cecair dan menghadkan komponen protein dalam menu. Sebilangan kecil garam dibenarkan sebagai aditif kepada makanan siap. Pengambilan kalori setiap hari tidak mencapai 3000 kkal sehari, sementara kebanyakan diet adalah ikan, sayuran, daging rebus tanpa lemak, produk tenusu. Ia dikehendaki untuk menyediakan makanan dalam bahagian-bahagian kecil untuk mewujudkan keadaan untuk ketepuan dengan jumlah yang kecil, serta untuk mengurangkan beban fungsi-fungsi ekskresi buah pinggang.

Perkembangan kegagalan buah pinggang akut atau kronik memerlukan pemindahan ke diet dengan jumlah 7G.

Diet untuk kanak-kanak dengan glomerulonefritis

Dalam semua kanak-kanak dengan penyakit buah pinggang yang dikenal pasti, perkara utama dalam rawatan adalah mematuhi pemakanan yang ketat. Sistem pernafasan kanak-kanak di bawah keadaan proses patologi mengalami beban yang teruk, dan dengan mengurangkan kandungan kalori dan mengubah komposisi diet, adalah mungkin untuk mengurangkan keadaan fungsional dan menjaga arus glomerulonefritis dalam keadaan remisi yang stabil.

Pada kanak-kanak, keperluan untuk menghadkan pemakanan adalah berkaitan dengan kesukaran yang kurang. Kanak-kanak itu kebanyakannya gembira untuk melangkaui makanan seterusnya, tetapi kesukaran timbul kerana kekurangan makanan, jadi ia perlu di rumah untuk mempelbagaikan resipi yang digunakan untuk penyediaan hidangan yang sihat dan lazat daripada makanan yang diberi kuasa.

Kandungan kalori harian adalah terhad kepada penggunaan 1,800-2,000 kcal sehari, asas diet terdiri daripada bijirin, sayuran, dan produk yang tidak menyebabkan reaksi alergi.

Resipi Diet Glomerulonephritis

Makanan pemakanan tidak boleh menyebabkan rasa tidak puas hati dan mengurangkan selera makan. Banyak resipi untuk hidangan lazat dan sihat membantu mempelbagaikan makanan untuk glomerulonefritis pada orang dewasa dan kanak-kanak, tanpa mengira tahap proses patologi:

  • Vinaigrette. Dalam versi biasa kubis putih yang digunakan, yang, apabila glomerulonephritis dimasukkan dalam senarai makanan yang dilarang. Menggantikannya dengan warna atau brokoli, anda boleh mendapatkan vinaigrette yang lazat, yang tidak akan mengganggu organ pemilihan dan membantu mempelbagaikan menu. Satu lagi ciri adalah ketiadaan lengkap garam, jumlah yang diperlukan, jika dibenarkan oleh diet, diberikan untuk mengasinkan salad siap pakai.
  • Sup sup. Tekstur lembut sup adalah optimum untuk pemakanan terapeutik, yang memerlukan pemprosesan lembut dan kebolehtergahan makanan yang baik. Sayuran, daging, sup ikan adalah tanah dengan pengisar dan berfungsi sebagai kursus pertama.
  • Cutlet stim tidak kurang enak daripada yang digoreng. Dengan bantuan periuk perlahan atau mengukus, anda boleh membuat bakso dan potong hidangan makanan.

Bahagian penting pemakanan klinikal adalah suhu optimum, tidak sejuk, hidangan panas yang panas, serta kesegaran hidangan yang dimasak.

Produk yang Dibenarkan

Senarai produk yang dibenarkan untuk glomerulonephritis termasuk bilangan barang yang cukup banyak, jadi tidak mungkin untuk memanggil diet diet yang rasional:

  • Sumber protein - daging, ikan, ayam - semua jenis rendah lemak, selepas rawatan stim atau memasak.
  • Sumber karbohidrat - roti dedak tanpa garam, sayur-sayuran dan buah-buahan (kecuali yang ada dalam senarai yang dilarang).
  • Produk asid laktik dibenarkan dengan peratusan rendah lemak, tanpa gula, membenarkan penggunaannya dalam semua versi kecuali jadual 7A dan 7G.
  • Sumber lemak - minyak sayuran, untuk pilihan 7B dan 7B, mentega dibenarkan tidak lebih daripada 10 gram sehari.
  • Dari gula-gula membenarkan buah-buahan kering dan madu.

Harus difahami bahawa prinsip umum diet tidak mengambil kira intoleransi individu dan kemungkinan reaksi alergi terhadap komponen diet. Penyusunan menu ini dilakukan berdasarkan gambaran klinik glomerulonephritis, serta keperluan manusia.

Produk Larangan

Senarai produk yang dilarang untuk glomerulonephritis termasuk semua jeruk, jeruk, asap, pedas, asin, makanan siap sedia dan pastri:

  • Anda tidak boleh menggunakan sup daging dan ikan yang kuat untuk penyediaan kursus pertama dan kedua. Protein perlu ditanam hanya dalam bentuk rebus atau rebus.
  • Daging lemak, ayam dan ikan menghilangkan atau menjalankan penyediaan awal dengan penyingkiran lemak.
  • Apabila glomerulonephritis tidak termasuk cendawan, sayur-sayuran masam dan buah-buahan, kekacang, kubis dari diet.
  • Roti perindustrian hitam dan putih dilarang kerana kandungan garamnya yang tinggi.
  • Coklat, minuman beralkohol, teh hitam dan kopi yang kuat dilarang, serta air mineral berkarbonat.
  • Rempah pedas dan rempah tidak termasuk dalam diet, dalam tempoh pematuhan kepada diet 7B membenarkan sebilangan kecil sayur-sayuran pedas.

Walaupun terdapat batasan, diet glomerulonephritis sangat beragam, dan peningkatan keupayaan fungsi ginjal adalah bukti terbaik keberkesanan diet yang dipilih.

Mengurangkan penyakit buah pinggang yang teruk mungkin!

Sekiranya gejala berikut biasa kepada anda secara langsung:

  • sakit belakang yang berterusan;
  • kesukaran membuang air kecil;
  • pelanggaran tekanan darah.

Satu-satunya cara pembedahan? Tunggu dan jangan bertindak dengan kaedah radikal. Menyembuhkan penyakit ini mungkin! Ikuti pautan itu dan ketahui bagaimana pakar mengesyorkan rawatan.

Diet untuk glomerulonefritis

Patologi buah pinggang menjejaskan peraturan garam air, baki asid alkali. Sebaik sahaja aktiviti metabolik tisu buah pinggang hilang, perkumuhan buah pinggang gagal, terdapat gangguan dalam fungsi organ dan sistem lain di dalam badan. Itulah sebabnya diet untuk glomerulonefritis adalah salah satu komponen yang paling penting dalam terapi kompleks dan wajib dari hari pertama penyakit ini. Ia bukan sahaja memelihara organ, tetapi juga perlu untuk pemulihan segera, mencegah perkembangan patologi lain. Dan sebelum anda duduk di atasnya, anda mesti mengambil kira bentuk penyakit itu. Diet untuk kursus akut dan kronik penyakit adalah berbeza.

Apa yang mungkin dan apa yang tidak untuk glomerulonefritis

Untuk rawatan glomerulonephritis, doktor menetapkan ubat, fisioterapi, diet tanpa garam - jadual perubatan №7. Dia:

  • menggalakkan kencing;
  • adalah antiallergik;
  • meningkatkan proses metabolik dalam tisu buah pinggang.

Anda mesti makan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, pecahan. Selalu tidak termasuk garam meja. Natrium, klorin terkandung dalam makanan dalam kuantiti yang kecil, tetapi cukup untuk keperluan tubuh. Meningkatkan pengambilan vitamin, mineral. Penggunaan karbohidrat mudah, had protein. Tetapi berapa banyak minum cecair bergantung kepada jumlah penghapusannya setiap hari.

  • hidangan masin, jeruk;
  • sos dalam daging, cendawan, sup ikan;
  • lemak refraktori (daging babi, daging lembu).

Anda boleh makan, tetapi tanpa garam:

  • gandum atau roti jagung;
  • sayuran, sup bijirin;
  • omelet protein (jika tiada azotemia);
  • susu, produk laktik;
  • sayur-sayuran, buah-buahan (jangan menyebabkan alahan);
  • bijirin;
  • pasta;
  • minyak sayuran.

Ia perlu minum teh yang lemah (terdapat teh herba istimewa yang disyorkan untuk penyakit sistem kencing), buah segar, jus sayuran, sup pinggul.

Menu contoh untuk hari itu:

Hari-hari gula disyorkan untuk pesakit dengan glomerulonefritis, tetapi jika fungsi pankreas tidak terjejas. Pada hari anda perlu makan dengan teh, jus 400-500 g gula.

Dalam sesetengah kes, diet perlu diselaraskan. Pemilihan makanan bergantung kepada bentuk, keparahan penyakit, kehadiran patologi lain.

Ciri-ciri diet di glomerulonefritis akut

Sekiranya glomerulonephritis akut adalah terpendam, maka tidak ada perubahan khusus dalam diet. Perkara utama adalah menolak untuk mengambil makanan asin.

Pesakit 3 hari pertama dengan bentuk akut atau tanda-tanda glomerulonephritis kronik yang disyorkan diet bukan natrium dan gula-gula (jika tidak ada kontraindikasi). Benarkan:

  • kentang rebus dalam pakaian seragam mereka;
  • pulpa tembikai;
  • epal;
  • anggur;
  • kefir.

Kemudian, diet garam-sayur-sayuran tanpa garam ditetapkan, jumlah harian protein yang dikonsumsi tidak melebihi 70 g, 80 g lemak, 360 g karbohidrat. Dengan kursus penyakit yang teruk, hari puasa disyorkan (1-2 kali seminggu).

Selepas mengurangkan keparahan sindrom kencing, jumlah makanan protein meningkat sebanyak 10-15 g, karbohidrat - 50 g Mengesyorkan:

Apabila pesakit sedang pulih, hidangan daging ditambah ke menu, tetapi protein tidak memerlukan lebih daripada 90 g sehari. Tetapi penggunaan garam, karbohidrat mudah mengehadkan sekurang-kurangnya 3 bulan.

Untuk memastikan pemakanan, mengurangkan pengambilan natrium kepada pesakit disyorkan:

Perlu diingatkan bahawa glomerulonephritis membawa kepada komplikasi yang serius. Untuk rawatan yang berjaya, tidak cukup untuk makan dengan betul, minum teh herba. Pastikan anda mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor.

Ciri-ciri diet untuk glomerulonefritis kronik

Pembetulan pemakanan dalam kronik penyakit bergantung kepada bentuk kebocoran. Jika fungsi penghasil nitrogen terganggu, uremia dikesan supaya keracunan tidak berlaku, diet rendah protein disyorkan untuk pesakit:

  • kentang dan telur;
  • vegetarian;
  • swedish

Campuran asid amino yang paling optimum yang boleh menambah jumlah protein yang diperlukan ialah telur kentang dan Sweden. Diet vegetarian tidak termasuk mudah dicerna protein dan fosfat. Dalam kes ini, kemasukan soya dalam diet membantu mengisi kekurangan asid amino penting.

Dalam merancang menu, seseorang harus mempertimbangkan bahawa jika pesakit tidak mengambil 0.6 g / kg berat badan protein dan asid amino per hari, keseimbangan nitrogen negatif akan berlaku, metabolisme tenaga akan terganggu, dan ini akan menyulitkan perjalanan penyakit. Jika pesakit mempunyai sejarah diabetes, maka protein rendah, diet bebas fosfat akan membawa kepada pembangunan defisit protein-tenaga.

Sekiranya glomerulonephritis berlaku dalam bentuk nefrotik, adalah tidak diingini untuk mengehadkan pengambilan protein, terutama apabila mengesan proteinuria. Tetapi makanan yang mengandungi fosforus, anda perlu makan kurang. Untuk melakukan ini, hadkan penggunaan:

Untuk pengurangan fosforus yang lebih lengkap, ubat-ubatan yang menyumbang kepada pengikat (kalsium karbonat).

Sekiranya penyakit ini berlaku dengan hipertensi, edema, disyorkan untuk mengehadkan pengambilan natrium dan air. Sekiranya bengkak teruk, diet epal-kentang ditetapkan.

Cecair boleh diminum tidak lebih daripada 500 mg lebih daripada ia dikeluarkan dari badan.

Doktor mana yang hendak dihubungi

Untuk rawatan glomerulonephritis, pelbagai langkah telah dibangunkan, yang terdiri daripada bukan sahaja mengambil ubat, tetapi juga diet seimbang. Itu hanya diet terapeutik yang boleh membahayakan, terutama jika pesakit mempunyai penyakit lain. Itulah sebabnya untuk membangunkan menu, anda perlu menghubungi ahli pemakanan. Pastikan anda dirawat oleh ahli nefrologi atau ahli urologi, kerana makanan sahaja tidak cukup untuk pemulihan sepenuhnya.

Pakar dari Moscow Doctor Clinic bercakap mengenai diet untuk glomerulonefritis:

Asas Pemakanan Glomerulonephritis

Oleh kerana glomerulonephritis adalah kasih sayang ginjal, maka pemakanan harus diberi ciri-ciri penyakit. Apabila glomerulonephritis ditetapkan diet terapeutik nombor 7A. Diet untuk glomerulonephritis terdiri daripada sistem pemakanan berasaskan tumbuhan dan menghadkan penggunaan garam dan protein. Bagi karbohidrat dan lemak, jumlah mereka dalam diet pesakit juga berkurangan dengan ketara. Ia tidak dibenarkan untuk makan makanan yang mengandungi sejumlah besar minyak pati, ekstrak, asid oksalat. Bagi memasak, ia dilakukan dengan mendidih, membakar atau memanggang ringan.

Diet 7A membantu:

  • penyingkiran produk pertukaran,
  • pengurangan ketara dalam bengkak
  • penjagaan buah pinggang,
  • pengurangan hipertensi arteri.

Pemakanan untuk jed glomerular ditugaskan sedemikian rupa untuk memenuhi keperluan harian badan dalam karbohidrat dan lemak, tetapi pada masa yang sama mengurangkan pengambilan protein.

Diet untuk glomerulonephritis nombor 7 sepatutnya mempunyai komposisi kimia:

  • jumlah protein adalah 20 g, separuh daripadanya mestilah berasal dari haiwan,
  • lemak - 80 g, yang asalnya sayuran mempunyai kira-kira 15%
  • karbohidrat - 350 g, yang kira-kira 80% harus jatuh kepada gula,
  • cecair itu harus lebih daripada jumlah air kencing yang dikumuhkan oleh badan pesakit dalam tempoh harian kira-kira 300-400 ml.

Makanan kalori bersesuaian dengan 2100-2200 kcal.

Nombor 7 perubatan ditunjukkan sebagai diet dalam glomerulonephritis akut, dalam nefritis glomerular kronik dan glomerulonephritis pada kanak-kanak.

Senarai produk yang disyorkan

  1. Produk dan roti tepung.

Dibenarkan untuk menggunakan hanya kira-kira 100 gram bebas garam protein tanpa garam, yang dibakar pada tepung jagung. Roti jagung boleh digantikan dengan 50 gram roti gandum tanpa garam. Kadar tepung harian ini boleh digantikan dengan produk lain yang disediakan tanpa penggunaan garam dari adunan ragi.

Sup sayur-sayuran, sup beras kentang, berpengalaman dengan krim masam atau bawang dibuangkan dibenarkan untuk digunakan. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menggunakan sup, supaya mereka sesuai dengan jumlah norma harian cecair yang dibenarkan.

Lima puluh gram daging lembu atau daging lembu, babi tanpa lemak, ayam belanda, arnab, ikan atau ayam dibenarkan. Daging perlu direbus. Selepas pra-mendidih ia dibenarkan untuk membakar atau goreng jenis daging.

Dibenarkan untuk menggunakan sehingga 60 gram krim masam, susu atau krim. Jumlah harian produk tenusu boleh ditingkatkan dengan mengurangkan kadar harian produk daging.

Ia dibenarkan makan ½ telur, masak rebus atau dalam bentuk omelet.

Bijir yang dibenarkan termasuk sagu, beras, dan pasta yang tidak mengandungi protein. Mereka boleh dimasak dalam bentuk bubur, dan ditambah kepada casseroles, bakso, puding.

Kadar harian sayur-sayuran segar adalah 400-450 gram. Dibenarkan untuk makan dan 200-250 gram kentang. Sayur-sayuran boleh dimasukkan dalam komposisi hidangan, dan boleh digunakan segar.

Vinaigrettes dan salad berdasarkan sayur-sayuran segar dibenarkan untuk digunakan. Minyak krim dan sayur-sayuran boleh digunakan sebagai pakaian.

Dibenarkan menggunakan buah-buahan segar dan kering. Anda boleh menggunakannya dalam bentuk pengikat, dan dalam bentuk jeli dan jeli.

Anda boleh makan gula-gula yang tidak mengandungi coklat, madu, gula dan jem.

Anda boleh menambah krim masam dan tomato saus, kuah buah dan sayuran, asid sitrik, vanila, kayu manis dan bawang goreng masak.

Adalah disyorkan untuk meminum jus buah-buahan dan buah-buahan, jus tomato, teh dengan limau dan merebus buah rosehip.

  1. Lemak Daripada lemak, anda boleh makan sayur dan mentega unsalted.

Senarai makanan yang dilarang

Penggunaan kopi semulajadi, koko, air mineral natrium, lobak, sawi, sos cendawan, lada hitam dan merah, coklat, ais krim, susu jeli adalah dilarang sama sekali.

Tidak boleh diterima menggunakan sayur-sayuran acar dan asin, kekacang, cendawan, bawang putih, karib, bayam, kembang kol, pasta protein, keju, daging berlemak, cendawan, daging dan sup ikan, kekacang dan sup susu, dan roti biasa.

Pilihan menu untuk glomerulonephritis akut

  1. Sarapan pagi Bubur susu dari sagu, lobak merah dan epal, dipanggang dengan penambahan sedikit minyak sayuran. Hebatnya teh dibancuh.
  2. Sarapan pagi 250-300 gram buah segar.

Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, daging kurus rebus dengan sos tomato, jeli.

Teh tinggi Bran gandum bran dengan penambahan sedikit gula.

Makan malam Sago pilaf, salad sayuran, berpakaian krim masam, teh.

Sebelum tidur, anda boleh minum segelas jus tomato, beri atau jus buah.

Petunjuk untuk diet untuk glomerulonefritis: contoh menu dan tabiat pemakanan

Ginjal menyokong metabolisme badan dan mengawal keseimbangan mereka dalam darah.

Di bawah pengaruh pelbagai faktor, keradangan berkembang di glomeruli, yang seterusnya menyebabkan kematian mereka.

Ini menyebabkan perkembangan glomerulonefritis.

Maklumat am mengenai penyakit ini

Glomerulonephritis adalah penyakit buah pinggang akibat tindak balas imun yang berlebihan terhadap jangkitan, atau ke sel sendiri.

Penyakit ini menyebabkan pengeluaran air kencing yang rendah, akibatnya produk air dan metabolik disimpan di dalam badan. Melawan latar belakang ini, tekanan darah tinggi dan kegagalan buah pinggang berkembang.

Perkembangan bentuk akut glomerulonephritis didahului oleh penyakit berjangkit yang disebabkan oleh bakteria Streptococcus genus. Ia boleh menjadi tonsilitis, sakit tekak, demam merah, pyoderma.

Penyebab penyakit boleh diracun oleh alkohol, dadah, pelarut kimia dan pewarna, serta ubat-ubatan tertentu.

Gejala penyakit adalah peningkatan suhu badan, penurunan kencing. Urin pesakit boleh menjadi coklat gelap atau hitam, yang merupakan bukti kehadiran darah di dalamnya.

Oleh kerana pengekalan cecair, hipertensi berkembang.

Petunjuk untuk diet

Pesakit dengan glomerulonephritis ditetapkan diet No. 7. Petunjuk untuk pemakanan diet adalah:

  • nefropati wanita hamil;
  • eksaserbasi batu giok;
  • berat badan berlebihan;
  • gangguan metabolik;
  • hipertensi.

Terdapat 4 subspesies diet ini, yang diberikan dalam kes berikut:

  1. Diet nombor 7A ditetapkan untuk kemerosotan kursus glomerulonephritis, nefritis akut, pesakit dengan kekurangan buah pinggang.
  2. Diet nombor 7B - dengan peringkat awal dan tanda-tanda glomerulonefritis.
  3. Diet nombor 7B - dengan sindrom neurotik, patologi kronik buah pinggang.
  4. Diet nombor 7G - jika buah pinggang gagal memenuhi fungsinya.

Produk yang Diperlukan

Pesakit dinasihatkan untuk makan sayur-sayuran dan sup buah, dengan bijirin. Ia dibenarkan untuk mengisi mereka dengan krim masam dalam jumlah yang sedikit, tambah sayuran atau bawang dibuang.

Diet makanan 7 dibenarkan untuk makan daging arnab, daging sapi muda, ayam dan ikan. Ia perlu direbus, dan kemudiannya boleh dibakar atau dipanggang. Selepas bertukar ke jadual No 7B, 50g daging ditambah kepada diet.

Anda boleh makan roti tanpa garam, pastri ragi. Pesakit disyorkan untuk menggunakan banyak sayur-sayuran segar dan buah-buahan, anda tidak boleh hanya bawang. Buah-buahan mesti dibakar atau dikeringkan. Mengehadkan penggunaan bijirin dan pasta tidak diperlukan.

Pesakit yang mengikuti diet No. 7A dinasihatkan untuk menambah susu, krim, krim masam, dan yogurt ke menu. Jumlah maksimum produk tenusu yang digunakan ialah 60g. Telur dikontraindikasikan, anda hanya boleh dimakan secara sederhana. Setelah bertukar ke jadual No 7B, 1 telur, 200 ml kefir atau 100g keju kotej dimasukkan ke dalam diet harian.

Dari rempah-rempah yang dibenarkan vanila, kayu manis dan asid sitrik. Sos untuk pesakit yang disediakan berdasarkan sup sayur-sayuran, atau tenusu dan tomato.

Adalah disyorkan untuk minum merebus bran, rosehip, teh hijau, jus. Dalam jumlah yang kecil boleh menjadi kopi dengan susu.

Apa yang anda perlukan untuk menghadkan

Untuk glomerulonephritis, produk berikut dikecualikan daripada diet:

  • baking dengan penambahan garam;
  • daging dan ikan;
  • produk kacang;
  • makanan dalam tin;
  • produk dari adunan dan adunan yang manis;
  • bertelur;
  • keju;
  • daging salai;
  • cendawan, kuah cendawan;
  • bawang putih;
  • coklat dan bayam;
  • bawang merah;
  • lobak;
  • sayuran masin;
  • makanan jeruk;
  • koko;
  • ais krim;
  • coklat;
  • alkohol;
  • air berkarbonat.

Mematuhi diet No. 7A, dilarang makan daging dan ikan, keju cottage, pencuci mulut dari susu, dan juga kembang kol.

Contoh pemakanan

Apabila glomerulonephritis ditetapkan nombor terapeutik terapeutik 7.

Berikutan diet nombor 7 membantu mengurangkan bengkak, mengekalkan tekanan darah. Ia menyumbang kepada penyingkiran produk metabolik dari badan. Untuk rawatan glomerulonephritis melantik nombor jadual 7A dan 7B.

Anggaran menu untuk hari itu

Menu yang dibenarkan pada jadual 7A dan 7B berbeza, yang pertama lebih ketat.

  • sarapan pagi - bubur soba dengan patty wortel, teh;
  • sarapan kedua - wortel parut dengan gula;
  • makan tengah hari - bit atau sup vegetarian, sayuran atau tumis kaserol, berry mousse;
  • snek petang - salad buah;
  • makan malam - kaserol kentang dengan sos krim masam, teh hijau dengan jem;
  • sebelum tidur - sup dogrose.
  • sarapan - susu oat, teh dengan lemon;
  • sarapan pagi kedua - labu yang dibakar;
  • makan malam - sup sayur-sayuran mi, pancake dengan sayur-sayuran atau bubur dari sagu dan buah, aprikot jeli;
  • Teh petang - biskut tanpa garam dengan teh;
  • makan malam - pilaf dengan kismis dan kepingan buah, sup dogrose;
  • sebelum tidur - jus dari plum.

Menu untuk diet 7B tidak begitu setia, berikut adalah beberapa pilihan.

  • sarapan - puding beras dengan epal, teh dengan susu;
  • sarapan pagi kedua - buah segar;
  • makan tengah hari - sayur nasi sup, bubur soba dengan ikan rebus, puding strawberi;
  • snek petang - puding buah, uzvar;
  • makan malam - nasi dengan bakso, teh hijau;
  • sebelum tidur - sup dogrose.
  • sarapan pagi - omelet kukus, epal puri, teh dengan jem;
  • sarapan kedua - buah-buahan kering;
  • makan tengah hari - sup dengan sup buah, kentang dengan bakso dalam sos tomato, jeli ceri;
  • snek petang - salad buah, jeli kranberi;
  • makan malam - omelet dari protein, teh hijau;
  • sebelum tidur - merebus dedak gandum.

Maklumat berguna

Jika anda mengikuti diet nombor 7, anda mesti mengehadkan jumlah protein yang digunakan, kerana ia merosakkan buah pinggang. Dalam diet hanya boleh daging tanpa lemak, jumlahnya dikawal oleh doktor.

Makanan dalam kegagalan buah pinggang harus menjadi kalori, kerana kekurangan kalori menyebabkan perubahan dalam metabolisme. Tubuh mula menghasilkan toksin.

Anda mesti makan sekurang-kurangnya 3500 kcal sehari, membahagikan mereka kepada 4-6 hidangan.

Fosforus dan kalium tidak boleh disalahgunakan. Jumlah yang dibenarkan dari unsur surih ini dikawal oleh doktor.

Perbezaan bergantung kepada jenis penyakit

Diet untuk glomerulonephritis akut dan kronik adalah berbeza. Adalah perlu untuk memerhatikan perbezaan ini secara ketat.

Di peringkat akut

Dalam glomerulonefritis akut, adalah perlu untuk meninggalkan makanan masin.

3 hari pertama adalah disyorkan untuk mematuhi diet natrium percuma dengan banyak buah-buahan (jika tiada kontraindikasi).

Pada akhir tiga hari, pesakit ditetapkan pemakanan berdasarkan susu dan makanan tumbuhan, di mana anda boleh menggunakan tidak lebih daripada 70 g protein, 80 g lemak dan 360 g karbohidrat.

Sekiranya penyakit itu sukar, 1-2 hari seminggu harus mengaturkan hari puasa.

Secara beransur-ansur, jumlah makanan protein boleh ditingkatkan sebanyak 10-15 g, dan karbohidrat sebanyak 50 g.

Selepas pesakit pulih, anda boleh beralih ke hidangan daging, tetapi jumlah protein yang digunakan tidak melebihi 90 g sehari.

Untuk mengurangkan tahap natrium akan membantu produk berikut:

Dengan bentuk kronik

Dalam kronik penyakit ini, makanan perlu diambil dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari.

Dalam diet pesakit perlu hadir:

  • buah-buahan;
  • sayur-sayuran;
  • minyak sayuran;
  • mentega;
  • ikan;
  • produk susu yang ditapai;
  • daging;
  • susu;
  • minuman buah-buahan, teh, susu, jus, decoctions;
  • telur rebus;
  • porridges;
  • roti

Ciri-ciri untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak pada diet No. 7, seseorang harus mengambil kira kandungan makanan kalori berdasarkan usia dan parameter fizikal mereka.

Dalam bentuk penyakit akut, jadual nombor 7a ditetapkan, selepas itu anak makan diet 7b sehingga pemulihan lengkap.

Prognosis dan pencegahan

Dengan rawatan glomerulonefritis yang betul, kegagalan buah pinggang tidak berkembang. Terdapat bukti pemulihan lengkap pesakit.

Untuk melakukan ini, semasa ketiadaan keterpurukan, adalah perlu untuk memantau ujian pesakit. Elakkan daripada diperparah penyakit ini, jika anda mematuhi peraturan berikut:

  • had aktiviti fizikal;
  • sokongan keadaan psiko-emosi yang normal;
  • pemeliharaan rehat tempat tidur;
  • halangan hipotermia;
  • sekatan garam;
  • rawatan spa berkala.

Kesimpulannya

Glomerulonephritis adalah penyakit serius yang menyebabkan banyak ketidakselesaan. Keadaan seseorang dengan diagnosis ini boleh diperbaiki dengan menggunakan diet khas, yang mempunyai ciri-ciri sendiri pada tahap yang berlainan penyakit.

Rawatan glomerulonephritis akan berjaya mematuhi saranan doktor mengenai diet dan penolakan lengkap terhadap makanan yang dilarang.

Diet untuk glomerulonefritis

Keterangan pada 07.11.2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 10 hari
  • Terma: setahun atau lebih dalam bentuk akut penyakit ini, secara kronik - sentiasa
  • Kos produk: 1300-1400 rubel. setiap minggu

Peraturan umum

Glomerulonephritis - keradangan radang dua hala pada buah pinggang dengan alat glomerular. Mekanisme yang paling kerap (70-80% daripada jumlah) bagi perkembangan penyakit itu adalah imunokompleks. Tiada kerosakan langsung kepada buah pinggang oleh patogen, dan penyakit ini disebabkan oleh tindak balas imunologi kepada pelbagai agen berjangkit dan antigen mereka. Oleh itu, apabila "klasik" semasa, sebagai contoh, akut gejala glomerulonephritis selepas streptococcal dipatuhi selepas 2 minggu selepas mengalami sakit tekak - di mana kali ada pemekaan kepada antigen streptococcus.

Strain nefritogenik patogen menghasilkan protein yang mempunyai pertalian untuk glomeruli buah pinggang. Protein ini dibawa masuk ke ginjal melalui aliran darah dan mengikat ke tapak glomerular, membentuk kompleks imun. Ini seterusnya membawa kepada kerosakan pada kapilari glomerular, proses eksudatif dan proliferatif yang berkembang di dalamnya dengan perkembangan pembekuan intravaskular tempatan (microthrombosis kapilari glomerular terbentuk). kapilari kekalahan membawa kepada peningkatan dalam kebolehtelapan mereka, menyebabkan eritrosit menembusi ke dalam rongga glomerulus dan tubul renal - pesakit mempunyai eritrosit dalam air kencing (hematuria yang berbeza-beza darjah). Dengan kerosakan yang ketara mengurangkan kadar penapisan glomerular, yang ditunjukkan oleh oliguria (penurunan dalam jumlah air kencing yang dikeluarkan).

Akibat pengekalan natrium dan air, 80-90% pesakit mengalami edema dan lokasi utama mereka - wajah. Mereka paling terkenal pada waktu pagi, dan pada sebelah petang mereka dapat mereda. Dalam sesetengah pesakit, penampilan ciri terbentuk: pucat kulit, pembengkakan muka dan pembengkakan leher leher.

Dalam 80% pesakit terdapat peningkatan tekanan darah. Ini disebabkan oleh peningkatan dalam darah beredar, peningkatan output jantung dan rintangan periferal. Peningkatan tekanan yang berterusan dianggap sebagai gejala buruk dan mungkin menunjukkan kegagalan jantung kongestif. Sering kali, penyakit itu tidak gejala, dan diagnosisnya telah pun ditemui di peringkat penyakit kronik dan kegagalan buah pinggang kronik.

Rawatan pesakit dijalankan di hospital. Dalam tempoh yang akut, adalah penting untuk mengekalkan rehat tidur, mewujudkan keamanan, yang membantu meningkatkan peredaran darah di buah pinggang. Apabila edema hilang dan tekanan normal, rejim diperluaskan.

Selain rawatan, diet khusus boleh mempengaruhi semua perubahan ini. Pemakanan untuk penyakit ini dianjurkan dalam had Jadual Perubatan No. 7 (atau jenisnya) dengan pelepasan karbohidrat menunaikan hari ke peringkat akut. Diet menyediakan pergerakan ginjal dan bertujuan untuk mengurangkan edema dan tekanan (makanan disediakan tanpa garam), membantu meningkatkan perkumuhan sengatan nitrogen dengan membatasi protein dalam diet.

Dalam tempoh yang teruk penyakit ini, pengambilan garam dan air sangat terhad. Apabila oliguria, jumlah harian cecair dikira dengan rumus: jumlah urin yang dikeluarkan pada hari sebelumnya + 400 ml. Di masa hadapan, jumlah peningkatan cecair selaras dengan kenaikan diuretik.

Jadual bebas garam disyorkan pada minggu pertama penyakit ini. Di kebanyakan pesakit, walaupun tanpa rawatan, ini menyebabkan kehilangan pesakit sindrom edema dan normalisasi tekanan. Dengan pemeliharaan mereka, diet bebas garam berpanjangan untuk tempoh yang lebih lama.

Selepas normalisasi tekanan darah stabil dibenarkan untuk menambah garam dalam jumlah 0.5-1.0 g / hari. Dengan kursus yang menggalakkan 4-5 minggu, penggunaan garam dipulihkan - 50 mg per kg (contohnya, dengan berat 70 kg - 3.5 g garam setiap hari).

Dalam glomerulonefritis akut adalah perlu untuk mengurangkan nilai tenaga diet. Pada tahap ringan dan sederhana dengan 1 haribulan penyakit menetapkan hari memunggah karbohidrat selama 1-2 hari (tembikai, Kolak, anggur, beras, sayur-sayuran, epal, kentang) dengan pemindahan ke diet №7 tidak termasuk garam. Pemakanan diperkaya dengan vitamin.

Sekiranya berlaku masalah yang teruk dan fungsi perkumuhan yang merosakkan buah pinggang (pengumpulan racun nitrogen), pesakit dipindahkan ke Jadual No 7A atau No. 7B. Peningkatan diet kalium (seperti kebenaran doktor, selepas menentukan tahap kalium dalam darah) dicapai dengan memakan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kentang dalam kulit. Untuk meningkatkan rasa, jus tomato dan lemon, cuka sari ape yang lemah, sayuran pedas dan bawang rebus yang digunakan. Sayur-sayuran boleh dimakan dalam rebus, mentah, rebus dan ringan digoreng.

Oleh itu, diet untuk glomerulonephritis buah pinggang mempunyai prinsip asas berikut:

  • Sekatan garam - makanan tidak masin, dan bergantung pada keadaan pesakit, jumlah tertentu ditambahkan ke makanan siap. Jumlah anggaran diberikan di atas, tetapi bagi setiap pesakit ia dikira secara individu mengikut cadangan doktor.
  • Penurunan jumlah protein 0.9 g per kg berat badan (atau kurang dalam kegagalan buah pinggang). Protein susu dan protein telur disyorkan serta protein sayuran, walaupun mereka mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah.
  • Daging dan jenis ikan rendah lemak. Ia tidak dibenarkan menggunakannya tanpa mendidih terlebih dahulu. Disediakan dengan cara ini, mereka boleh dipanggang, dibakar, atau dibesarkan dengan ringan. Teknik ini mengurangkan beban protein buah pinggang.
  • Pengecualian produk dengan minyak pati: saderi, dill segar, lobak, lobak, kemangi, pasli, bawang putih dan bawang segar.
  • Mengehadkan jumlah bendalir.
  • Lima hidangan.
  • Pengecualian makanan ringan pedas dan masin, sup dan sos yang kuat, minuman beralkohol, sayur-sayuran yang ditapai, teh dan kopi yang kuat, rempah dan rempah, koko dan coklat.

Dalam glomerulonephritis kronik dalam pengampunan dan tanpa mengganggu fungsi melepaskan nitrogen, Diet No. 7 ditetapkan, dengan garam terhad kepada 8 g dan protein kepada 60-65 g (separuh daripadanya harus protein haiwan). Pembatasan protein mencegah terjadinya kegagalan buah pinggang. Lemak haiwan dan sumber karbohidrat mudah dengan penggantian minyak sayuran dan sayur-sayuran adalah terhad. Ini disebabkan oleh metabolisma lemak dan karbohidrat yang diperhatikan dalam glomerulonefritis kronik. Dengan hipertensi, jumlah makanan yang mengandungi kalium (aprikot, aprikot kering, kismis, kentang kupas, pisang, anggur) meningkat.

Jumlah protein dalam diet berbeza-beza dan bergantung kepada keterukan kegagalan buah pinggang, jadi diet mempunyai beberapa jenis. Jadual No. 7A memperuntukkan penghapusan lengkap garam dan sekatan protein yang ketara - sehingga 20 g. Ini adalah sebahagian daripada diet sayur-sayuran, yang ditetapkan untuk nefritis akut atau kronik dengan kekurangan buah pinggang yang teruk.

Dengan penurunan azotemia, pesakit ditetapkan Diet 7B, di mana jumlah protein meningkat kepada 40 g.
Dalam sindrom nefrotik (terdapat kehilangan protein dalam air kencing), Stol7B disyorkan, dengan peningkatan kandungan protein sehingga 125 g, yang mengimbangi kerugiannya. Seperti dalam jenis sebelumnya, jumlah cecair dan garam adalah terhad. Pesakit pada hemodialisis menunjukkan Jadual No 7G (mengandungi 60 g protein, 0.7 l cecair dan 2-3 g garam).

Apabila pemecahan glomerulonephritis kronik selama beberapa hari menugaskan pemakanan karbohidrat pemunggah, dengan peralihan berikutnya ke Jadual 7. Oleh itu, penyediaan diet untuk glomerulonephritis individu harus dijalankan oleh pakar pemakanan atau oleh doktor yang hadir.

Dalam tempoh pembalikan nefritis akut, ekskresi air kencing dipulihkan, edema hilang dan tekanan dinormalisasi, dan hanya selepas 2 bulan kiraan urin kembali normal. Bagaimanapun, pemulihan sepenuhnya (perubahan morfologi terbalik dalam buah pinggang) dinyatakan dalam 1-2 tahun. Tempoh pemulihan yang panjang ini menentukan tempoh pematuhan yang lama terhadap pemakanan. Jika simptom individu berlanjutan selama lebih dari enam bulan, ini menandakan berlarutan penyakit akut, dan tempoh gejala selama lebih dari 1 tahun adalah peralihan kepada bentuk kronik.

Dengan kesan tertentu pada badan, kanak-kanak dari mana-mana umur berisiko untuk kerosakan buah pinggang. Pada kanak-kanak, terdapat hubungan jelas antara jangkitan dan berlakunya nefritis glomerus. Faktor berjangkit adalah pencetus yang mencetuskan perkembangan imunokompleks atau penyakit autoimun. Streptococcus memainkan peranan utama dalam perkembangannya, dan glomerulonephritis post-streptococcal akut adalah bentuk yang paling banyak dikaji dan biasa. Paling tidak penting adalah jangkitan virus. Dalam majoriti besar, persatuan glomerulonephritis didapati, terutama dalam akutnya, dengan virus hepatitis B dan jenis herpes simplex virus I, yang dilepaskan dari darah, air kencing, dan air liur.

Pada kanak-kanak, mikrohematuria yang terpencil kadang-kadang berterusan selama lebih dari 1 tahun selepas glomerulonephritis akut, tetapi tanpa proses kronik.

Prinsip umum pemakanan kanak-kanak tidak berbeza dari orang dewasa. Dalam kes-kes yang teruk, diet garam buah-gula tanpa garam ditetapkan pada hari-hari pertama. Kanak-kanak harus makan 300-800 g buah dan gula pada kadar 8-10 g setiap 1 kg berat badan. Di masa depan, diet susu sayur-sayuran yang disyorkan. Memandangkan tidak ada bukti yang meyakinkan tentang kesan diet protein rendah dalam perjalanan bentuk penyakit akut, lazimnya untuk membatasi protein hanya 1.0 g per kg berat badan. Penggunaan protein haiwan adalah terhad pada 2-3 minggu pertama.

Diet digantikan terutamanya oleh protein sayuran. Nilai tenaga mesti memenuhi keperluan kanak-kanak yang sakit. Untuk bentuk yang tidak teruk, diet susu-sayur segera direkodkan tanpa suapan memunggah terlebih dahulu. Makanan diberikan dalam bentuk rebus atau rebus - kentang panggang, kentang tumbuk, bijirin susu, buah-buahan segar, purees buah segar, sayuran segar dalam bentuk salad, roti tanpa garam, susu, kefir, jus, kue tanpa lemak, kek keju, lempeng, teh dengan gula, teh dengan susu, apel panggang, jus, bijirin, pasta, kentang sup sayur-sayuran, tenusu, casseroles sayur-sayuran, gulung kubis, pengkompaunan, mousses, jeli, infusi dogrose. Sekiranya seorang kanak-kanak mengambil ubat diuretik, diet perlu diperkaya dengan makanan kaya kalium (aprikot kering, kentang bakar, prun, kismis).

Untuk kanak-kanak berumur 7-13 tahun, set harian produk terdiri daripada satu telur, 400 ml susu, 20 g krim masam, 300 g roti tanpa garam, 300-500 g kentang, 60-90 g bijirin, 80 g gula, 60 g mentega, 10 g minyak sayuran, 250 g sayur-sayuran dan buah-buahan segar, 200 ml jus, 10 g buah-buahan kering.

Hidangan pedas, daging asap, ekstrak (broth, stews dan ikan), alergen (strawberi, sitrus, coklat, kopi, koko, coklat), produk asin, jeruk dikontraindikasikan.

Prognosis glomerulonephritis akut pada kanak-kanak adalah baik dan 90% pulih. Pada orang dewasa, risiko penyakit kronik dengan hasil dalam CRF adalah 10 kali lebih besar daripada pada kanak-kanak.

Produk yang Dibenarkan

Makanan untuk glomerulonephritis kronik termasuk:

  • Produk roti dan pastri manis tanpa garam.
  • Daging tanpa lemak (ayam, daging lembu, kambing, ayam belanda). Mendidih awal daging perlu sebelum memasak akhir. Daging cincang rebus digunakan untuk pemadat sayur-sayuran, memasak kubis, lempeng dan casseroles.
  • Ikan rendah lemak, yang juga direbus, dan kemudian dibakar atau direbus dengan sayur-sayuran.
  • Sos (sayur-sayuran, krim masam, tomato, susu atau bawang), sebagai tambahan kepada daging, makanan bijirin dan ikan. Tambah dill, jintan atau pasli kering untuk sos.
  • Sup dimasak dalam air atau sup sayur-sayuran. Anda boleh memasak sup dengan sayur-sayuran, pasta, bijirin, borscht, sup kubis dan sup bit. Kursus pertama tidak boleh menjadi sangat masam dan pedas. Masukkan sup dengan krim masam atau mentega, tambah dill kering dan pasli. Suntikan bawang hanya digunakan selepas pra-mendidih.
  • Bijirin dan pasta. Anda boleh mempelbagaikan hidangan dari mereka dengan membuat puding, kaserol, bakso, pilaf dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Masukkan aprikot kering, kismis, dan prun untuk casseroles manis dari bijirin.
  • Susu, yogurt, yogurt - sehingga 400 ml sehari. Krim dan krim masam hanya ditambah kepada hidangan. Kotej keju dan hidangan dari itu dengan penambahan lobak merah, labu dan pelbagai buah-buahan.
  • Sehingga 2 telur sehari (jika ini mengurangkan jumlah protein dengan mengorbankan produk lain). Mereka digunakan dalam bentuk omelet atau direbus lembut.
  • Sayur-sayuran (kecuali yang dilarang dan ditapai) rebus, rebus, bakar. Mereka membuat burger dan kaserol dengan menambah herba kering yang dibenarkan (cumin, pasli dan dill).
  • Buah-buahan dan buah-buahan masak: segar, dibakar, jem, jeli, susu, kentang tumbuk, jeli.
  • Jus, infus rosehip, kopi lemah, teh dengan lemon dan gula. Sebagai pencuci mulut, anda boleh menggunakan karamel, marshmallow, popsicle, madu, marshmallow.

Diet untuk glomerulonefritis

Glomerulonephritis adalah penyakit buah pinggang yang mengakibatkan hematuria terpencil dan proteinuria, sindrom nefritis, dan kegagalan buah pinggang akut atau kronik. Pemakanan seseorang dengan glomerulonephritis mempunyai ciri-cirinya sendiri. Dalam kes ini, jadual harus istimewa. Diet untuk glomerulonefritis sepatutnya memberi manfaat dan manfaat sahaja.

Peraturan umum

Diet glomerulonephritis buah pinggang tidak terlalu ketat. Ia adalah bahawa anda perlu melekat pada nombor 7A jadual. Di kalangan kanak-kanak, sebagai tambahan kepada pemakanan, plasmapheresis adalah disyorkan. Seorang kanak-kanak dengan glomerulonephritis sepatutnya mengikut diet bebas garam dan tanpa protein. Di samping itu, beban buah pinggang juga perlu dikurangkan dengan penggunaan diuretik. Dari cadangan umum, berikut dengan glomerulonephritis, terapi vitamin, diet, ketiadaan lengkap alkohol dalam semua bentuk dan pematuhan dengan rejimen minum adalah perlu: hadkan pengambilan air kepada satu liter sehari.

Diet terapeutik

Dalam penyakit ini, anda mesti mematuhi diet.

Diet untuk glomerulonephritis akut bertujuan untuk mewujudkan sikap yang lembut terhadap buah pinggang, mengurangkan keradangan dan meningkatkan desensitisasi. Apakah langkah-langkah diet yang ditunjukkan dalam peringkat akut penyakit ini, akan menerangkan secara terperinci para ahli nefrologi. Diet dalam kes ini adalah rendah kalori kerana pematuhan yang disyorkan untuk tidur rehat.

Glomerulonefritis kronik adalah penyakit berbahaya. Selalunya ia adalah tanpa gejala laten, pesakit tidak berpegang kepada diet dan makan, seperti biasa, termasuk dengan minum arak yang dilarang keras sekiranya penyakit buah pinggang. Aliran asymptomatic membawa kepada fakta bahawa seseorang bertukar kepada doktor yang sudah dalam keadaan serius. Diet untuk glomerulonephritis kronik adalah kalori tinggi: pesakit dengan bentuk kronik perlu makan sekurang-kurangnya 3000 kcal.

Pada mulanya, penyakit itu dirawat di hospital. Orang dengan glomerulonephritis buah pinggang ditetapkan sebagai nombor tujuh diet.

Diet nombor 7 dibahagikan kepada tiga jenis: No 7, No. 7a dan No. 7b.

  • Diet nombor 7 diberikan kepada peringkat akut tiga hingga empat hari selepas permulaan rawatan. Ia bertujuan untuk merangsang metabolisme dan regenerasi awal. Keanehan pemakanan adalah pengurangan protein dan ketiadaan garam yang lengkap. Tidak mutlak roti, barang bakar, daging lemak dan ikan, alkohol dan air dengan sodium. Kalori harian - 2200 kcal.
  • Diet nombor 7a boleh digunakan dalam glomerulonephritis kronik dengan perkembangan kegagalan buah pinggang yang teruk. Kekhususan makanan ini ternyata penghapusan lengkap kacang dan cecair yang merengsakan buah pinggang: alkohol, teh. Makanan tinggi garam dan protein tidak dibenarkan. Pesakit dengan bentuk penyakit ini sering dimakan dalam kedudukan terlampau, biasanya empat atau lima p / s. Terapi diet melibatkan mengurangkan air kepada setengah liter dalam 24 jam.
  • Diet nombor 7b disyorkan dengan adanya penyakit buah pinggang kronik dengan azotemia yang teruk. Sekurang-kurangnya seminggu dalam menu diet ini termasuk makanan tanpa gula yang digoreng dengan kekerapan lima atau enam kali sehari. Minum adalah terhad kepada 0.6 liter. Kalori harian - 2400 kcal.
  • Diet nombor 7b ditetapkan kepada pesakit dengan glomerulonefritis dengan sindrom nefrotik yang teruk. Diet termasuk roti tanpa garam, pastri tanpa garam, dan makanan rendah lemak. Roti biasa, sup, acar, sosej sepenuhnya dikecualikan. Diet ini bertujuan untuk mengurangkan gejala sindrom nefrotik, iaitu kalori tinggi: kira-kira 2800 kkal per hari.
  • Pilihan lain untuk penggunaan diet No. 7 ditetapkan untuk hiperkuremia, kegagalan buah pinggang terminal, dengan hemodialisis tetap.

Glomerulonephritis kronik adalah keadaan patologi yang memberi kesan kepada kedua-dua orang muda dan tua. Dengan peningkatan populariti gaya hidup dan sukan yang sihat, orang tidak mahu menghadkan diri kepada aktiviti fizikal. Selepas rawatan, ramai yang ingin kembali ke kelas di gym. Dan kemudian timbul persoalan: "Bagaimana pemakanan sukan mempengaruhi pesakit dengan glomerulonephritis?" Oleh itu, dalam menu untuk glomerulonephritis, L-carnitine boleh dimasukkan dengan berhati-hati, tetapi pilihan lain untuk pemakanan sukan adalah dilarang dengan ketat: mereka boleh meningkatkan beban pada buah pinggang.

Di bawah adalah produk yang dibenarkan diperkenalkan dalam menu untuk penyakit buah pinggang seperti glomerulonephritis.

Produk berguna

Diet untuk glomerulonephritis melibatkan makan makanan yang kaya dengan vitamin. Makanan untuk glomerulonefritis sepatutnya seimbang, makanan - bukan berminyak. Pengambilan garam sepenuhnya terhad atau diminimumkan. Dalam glomerulonephritis akut melakukan hari puasa: gula, kentang, semangka. Sangat berguna ialah penggunaan chokeberry hitam (chokeberry) dalam penyakit ini: ia tidak hanya boleh digunakan - ia mesti dilakukan.

Jadual Produk yang Dibenarkan

Menu untuk glomerulonephritis tidak boleh mengandungi sebarang produk.

  • Pemakanan perubatan mengikut jadual nombor 7;
  • Produk seperti ikan tanpa lemak, daging, sos (dengan pengecualian cendawan), buah, pasta.
  • Pickles;
  • Daging lemak, produk ikan;
  • Coklat, kopi yang kuat, koko;
  • Kacang, phytoncides, cendawan;
  • Marinades dan madu;
  • Pemeliharaan makanan ringan.

Jadual produk yang tidak dibenarkan

Senarai makanan yang dilarang berikut boleh mencetuskan kerengsaan buah pinggang:

  • Alkohol
  • Ekstrak nitrit;
  • Teh yang kuat;
  • Kopi;
  • Kakao;
  • Coklat;
  • Makanan pedas;
  • Pickles.

Adalah sangat penting untuk tidak memakan bahan-bahan ekstraktif yang dilarang oleh glomerulonephritis.

Sebahagian produk terhad

Makanan berlebihan makanan dan sayuran, terutamanya tomato, mengancam dengan rupa edema di dalam badan kerana ketidakupayaan untuk menghapuskan air sepenuhnya oleh buah pinggang. Ia adalah perlu untuk mengehadkan atau menghapuskan produk bakeri sepenuhnya, serta penerimaan bijirin.

Resipi hidangan

Resipi untuk glomerulonephritis adalah berbeza-beza. Walaupun terdapat banyak sekatan, pesakit boleh memasak sendiri hidangan yang lazat dan enak.

Seperti yang disebutkan di atas, adalah perlu untuk menghadkan bilangan sup yang dimakan. Kandungan lemak sup yang disediakan hendaklah dikawal dengan teliti. Untuk mengurangkan beban pada buah pinggang, sup sup gula kembang api akan sesuai dengan sempurna:

  • Peel mentol, dicincang halus;
  • Kupas kentang, potong kutikula kecil;
  • Kelompok kol garam dibahagikan;
  • Dalam periuk, mencairkan mentega;
  • Masukkan bawang, goreng selama 3-4 minit sehingga bawang lembut;
  • Tambah kentang, tandan kol kembang api, tuangkan air panas;
  • Masukkan rempah, teruskan api sehingga sayur-sayuran masak;
  • Tuang semua cecair, meninggalkan 2 cawan;
  • Sayur-sayuran beralih pengisar, tuang segelas sup, masukkan bawang putih parut;
  • Pukul sehingga jisim berkrim;
  • Tuang sup ke dalam kuali, tuangkan krim, kacau. Tahan api untuk jangka masa yang panjang.

Ikan dan makanan laut

Dari daging dan ikan, anda boleh memasak banyak hidangan untuk glomerulonephritis, selagi mereka adalah lemak rendah.
Ikan boleh dibakar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar untuk masa yang singkat, anda boleh taburkan dengan keju di atas.

  • Ikan puri - masak ybo, bebas dari tulang, masak selama dua puluh minit, sejuk dan mince. Dalam puri yang dihasilkan menambah susu dan mentega, bawa campuran ke dalam mendidih pada api yang rendah;
  • Potong ikan - potong ikan dipotong, bebas dari kulit dan tulang dan membuat pemadam. Masukkan roti putih dan telur yang direndam dalam susu dan pukul sehingga berbulu. Potong buta dan masak dengan dandang yang berganda.

Minuman bukan alkohol

Memandangkan dalam glomerulonephritis ekskresi air oleh buah pinggang adalah terhad, adalah berfaedah untuk mengehadkan jumlah cecair yang dimakan hingga maksimum satu liter (bergantung kepada bentuk glomerulonephritis, jumlah cecair yang digunakan hendaklah 0.5-1 liter). Sekiranya tidak mengambil soda, pengambilan kopi. Minuman kopi untuk glomerulonefritis tidak digalakkan. Dari minuman - teh dengan lemon, jus tomato. Untuk mengelakkan pengekalan cecair di dalam badan tidak boleh makan terlalu banyak sup.

Oleh itu, daripada minum kopi, lebih baik menggantikannya dengan secawan teh atau bahkan minum air pada perut kosong. Tetapi ingat bahawa pengambilan cecair perlu terhad.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Makan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah dialu-alukan. Adalah disyorkan walaupun untuk menetapkan hari yang berbeza, di mana pengambilan makanan adalah terhad kepada hanya sayur-sayuran atau buah-buahan. Makan salad sayur-sayuran yang diperkaya akan memberi kesan yang sangat baik terhadap kelajuan pemulihan.

Salad sayuran dengan buah-buahan mudah membuat diri anda:

  1. Potong kubis menjadi jalur, tambah gula dan garam;
  2. Beri lobak merah;
  3. Radish dibersihkan dan disusun dengan halus;
  4. Kiwi kupas, oren dan epal dan cincang halus;
  5. Semua campuran, tambah lada manis dan sayur-sayuran;
  6. Tuangkan minyak zaitun.

Produk Daging

Apabila glomerulonephritis tidak disyorkan untuk memakan daging berlemak (hanya daging tanpa lemak), adalah perlu untuk mengehadkan jumlah protein yang digunakan dalam makanan. Sosej, daging kering dengan rempah, kupaty tajam - semua ini dilarang semasa glomerulonefritis, kerana boleh mencetuskan beban buah pinggang.