Diet untuk Buah Pinggang Oxalate

Kemandulan

Penerangan pada 10 Mei 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik
  • Terma: 1 - 3 bulan
  • Kos produk: 1800 - 2000 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Dalam struktur batu tertunda di ICD, oxalates (garam kalsium oksalat) menduduki tempat utama.

Faktor predisposisi utama dalam pembentukan batu kalsium oksalat adalah hyperoxaluria, yang merujuk kepada perkumuhan kencing yang tinggi (lebih daripada 40 mg sehari) dari asid oksalat. Anion asid oksalik yang menggabungkan dengan kalsium membentuk garam larut kalsium oksalat, selalunya dalam bentuk monohydrate - vevelite (calcium oxalate monohydrate) dan dihydrate -dehydrate (calcium oxalate dihydrate).

Salah satu sebab pembentukan batu oksalat di buah pinggang adalah bekalan oksalat yang berlebihan dengan makanan atau peningkatan kebolehtelapan usus, yang meningkatkan penembusan asid oksalat-asetik melalui mukosa usus dan alirannya melalui buah pinggang ke dalam air kencing.

Ini disebabkan oleh kekurangan kalsium yang mengikat oxalates dalam usus. Penyerapan oksalat yang tinggi dalam usus terutamanya dikaitkan dengan proses pencernaan lemak yang terjejas. Peningkatan oksalat juga boleh disebabkan oleh penggunaan asid askorbik yang berlebihan, termasuk sintetik, yang dimetabolisme dalam badan kepada asid oksalik, dan kandungan magnesium dan vitamin B6 yang tidak mencukupi dalam diet. Dalam hal ini, terapi pemakanan berlaku dalam rawatan kompleks urolithiasis oxalic.

Diet hipoksalat bertujuan untuk:

  • pengecualian / sekatan dari diet makanan yang tinggi dalam asid oksalat;
  • normalisasi pertukaran oksalat;
  • pengurangan sintesis oksalat dalam badan;
  • pengurangan penyerapan oxalate dalam usus;
  • perkumuhan aktif oksalat dengan air kencing;
  • penghapusan kekurangan vitamin B6 dan magnesium.

Diet untuk batu ginjal oxalic menyediakan pengecualian lengkap dari diet makanan yang mengandungi banyak asid oxalic - oleh-produk (buah pinggang, lidah, otak, hati), sup daging dan ikan, ikan asin, keju pedas asin, aspic, bayam, coklat coklat, gelatin, rhubarb, tomato, saderi.

Untuk panduan mengenai jumlah asid oksalat, 4 kumpulan produk boleh dibezakan:

  • sejumlah besar (> 1 g / kg) - dalam bayam, pasli, biji koko, rumpun, coklat, coklat, saderi;
  • jumlah sederhana (0.3-1.0 g / kg) - dalam chicory, teh, wortel, kacang hijau, bit, bawang, tomato;
  • jumlah kecil (0.05-0.3 g / kg) - dalam aprikot, kubis segar, pucuk Brussels, pisang, kismis, kentang.

Bakul Kembang

Jumlah minimum asid oksalat adalah timun, terung, labu, salad, cendawan, kembang kol, kacang polong. Walau bagaimanapun, kandungan asid oksalat dalam produk sebahagian besarnya ditentukan oleh jenis tanah dan teknologi penanaman mereka.

Jika batu ginjal ditemui dan proses keradangan berkembang di dalam buah pinggang atau saluran kencing, makanan pedas, perasa, jeruk, daging asap, jeruk, lobak, mustard, cuka, ikan ayam, bawang, bawang putih, telur (1 telur sehari), minuman beralkohol dilarang.

Apabila oxalates di buah pinggang untuk mengurangkan penyerapan dalam patologi usus harus dibatasi dalam pengambilan lemak diet hingga 60 g dan memasukkan makanan dengan kalsium yang mencukupi. Ia juga disyorkan untuk mengurangkan jumlah karbohidrat dalam ransum harian hingga 300 g, kerana terdapat kemungkinan sintesis asid oksalik dalam usus dari karbohidrat di bawah tindakan bakteria usus.

Jumlah protein - pada tahap 100 g. Pada masa yang sama, daging, ikan, ayam, sosis rebus hanya digunakan dalam jumlah rendah lemak (sehingga 150 g / hari), lebih baik dalam bentuk rebus. Ia juga perlu untuk mengehadkan penggunaan susu, keju dan keju kotej, tetapi tidak perlu meninggalkan sepenuhnya mereka. Keutamaan harus diberikan kepada produk tenusu susu dan bukan lemak dan disyorkan untuk menggunakannya pada separuh pertama hari.

Oleh kerana oxalates dengan ICD sering terbentuk dengan kekurangan magnesium dan vitamin B6, makanan yang kaya dengan magnesium harus dimasukkan dalam diet: dedak gandum, oat, soba, barli, roti gandum, aprikot kering, oat, kacang, kacang soya, rumpai laut, kacang, lobak. Dalam kes ini, magnesium oxalates boleh dibentuk, yang, berbanding kalsium oxalates, sangat larut dalam air.

Hadkan penggunaan makanan yang tinggi dalam vitamin C - gooseberries, currant, rosehips, cranberry, oren, tangerine, abu gunung, strawberi, limau gedang, strawberi, lemon, bawang putih liar, lada merah, dill, lobak.

Untuk mengelakkan pemendakan kalsium oxalate dalam bentuk sedimen dan mengurangkan kepekatan asid oksalik dalam air kencing, perlu memastikan diuretik yang tinggi (jika tidak ada kontraindikasi) dengan meningkatkan pengambilan cecair bebas - sehingga 3.0 liter sehari dan mengehadkan penggunaan natrium klorida, yang mengekalkan cecair badan. Pada masa yang sama, ia perlu menggunakan cecair bukan hanya dalam bentuk air, tetapi berselang-seli dengan jus, teh buah-buahan, kekacang, sup (sayuran dan buah), kerana asid organik lemah (malic, sitrik, laktik, benzoik, formik, fumaric) larutkan batu oxalate.

Air mineral terapeutik Essentuki №4

Diet dengan oxalate dalam air kencing melibatkan penggunaan makanan dan minuman yang menyumbang kepada perubahan dalam air kencing. Untuk pengalkilan air kencing, disarankan untuk memasukkan dalam jumlah air mineral cair percuma Naftusya, Truskavetskaya, Berezovskaya, Essentuki No. 4 dan No. 20, Luzhanskaya, Morshinskaya, serta timun dan jus sayur-sayuran lain.

Kehadiran garam oksalat di dalam air kencing juga terdapat pada kanak-kanak yang berumur berbeza. Pada masa yang sama, penampilan dalam air kencing oxalate kanak-kanak juga boleh menjadi tanda kehadiran patologi lain, seperti yang akan dibincangkan di bahagian yang berkaitan di bawah.

Beberapa perkataan tentang oxalaturia. Oxalaturia (diatesis oxalate), sebenarnya, sebagai prekursor urolithiasis. Terhadap latar belakangnya, ancaman pembentukan pasir atau batu di ginjal meningkat dengan dramatik. Walau bagaimanapun, dengan oksalaturia, tidak ada keperluan mendesak untuk memerhatikan diet tenunan tenusu ("alkali") yang sangat ketat. Ia cukup untuk mengecualikan makanan yang kaya dengan asid oksalat daripada diet, serta mengehadkan makanan yang mengandungi karbohidrat, garam meja, sup kuat, daging goreng dan ikan. Adalah penting untuk memantau pH air kencing, memandangkan pH dalam lingkungan 5.5-6.5 adalah optimum untuk pemendapan garam asid oksalik.

Tidak ada keperluan khusus untuk produk memasak, tetapi pada masa yang sama adalah lebih baik untuk mendidih atau meremukkan produk.

Petunjuk

  • Oxalaturia pada orang dewasa dan kanak-kanak.
  • Urolithiasis dengan kehadiran etiologi oxalate.

Produk yang Dibenarkan

Ia dibenarkan untuk makan ikan, daging dan ayam jenis rendah lemak dalam bentuk bakar / rebus dalam jumlah kecil, gandum dan roti rai dari tepung kedua, minyak sayuran, bijirin, dari bijirin (soba, barli, oatmeal, gandum), produk tenusu (krim masam, produk tenusu, mentega (pada waktu pagi).

Antara sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanan termasuk kubis putih dan putih, kentang rebus, kaviar terung dan labu, wortel, telur (sederhana), timun labu, aprikot, pisang, anggur, pir, prun, aprikot, sayur-sayuran cilantro, tembikai, tembikai, pic, dogwood, quinces, abu gunung.

Dari minuman - jus dari aprikot kering, pir, prun, birch, jus timun, pengambilan, jeli, air mineral sedikit alkali.

Diet dengan oxalate dalam air kencing

Tinggalkan komen 9,275

Perkembangan oksalat dalam air kencing disebut "oksalaturia." Ia menimbulkan kegagalan dalam pertukaran asid oksalik. Adalah penting bahawa pesakit menjalani diet dengan batu buah pinggang oksalat. Pemakanan yang betul dalam penyakit ini membantu bukan sahaja untuk pulih lebih cepat, tetapi juga untuk mencegah penyakit itu berulang.

Prinsip asas dan peraturan pemakanan untuk batu buah pinggang oksalat

Berdasarkan fakta bahawa batu oksalat di buah pinggang muncul dalam proses peningkatan pengumpulan asid oksalat dalam tubuh, hal pertama yang harus dilakukan kepada pesakit adalah untuk membatasi penggunaan makanan yang mengandung asam oksalat. Di samping itu, terdapat peraturan pemakanan berikut:

  1. Elakkan makan berlebihan.
  2. Ambil makanan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan bahagiannya hendaklah kecil.
  3. Jadual makan supaya makanan memasuki tubuh melalui jumlah masa yang sama.
  4. Hadkan pemakanan dalam garam.
  5. Hilangkan makanan pedas, asap dan masam.
  6. Terlibat dalam aktiviti fizikal.
Kembali ke jadual kandungan

Oxalaturia untuk orang dewasa

Makan dengan oksalat tinggi termasuk memakan jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi, yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi normal. Di samping itu, pengecualian dari menu produk tertentu membolehkan anda untuk mencegah terjadinya crystalluria oxalate-kalsium. Doktor menetapkan diet berdasarkan ciri-ciri individu pesakit dan pilihan citarasa beliau.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan oxalaturia?

Tidak termasuk dari menu yang seharusnya:

  • asparagus;
  • kentang;
  • parsnip;
  • saderi;
  • bit;
  • tomato;
  • bayam;
  • pasli;
  • terung;
  • lada panas;
  • kacang;
  • konyol
Kembali ke jadual kandungan

Makanan sederhana

Terdapat dengan oxalate dengan berhati-hati boleh menjadi produk seperti:

  • blackberry;
  • epal;
  • oren;
  • buah ara;
  • anggur;
  • plum;
  • Kiwi;
  • raspberi;
  • biji bunga matahari;
  • walnut dan badam;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • koko;
  • coklat
Kembali ke jadual kandungan

Apa yang anda boleh makan dengan oxalates?

Apabila mengesan batu buah pinggang oksalat, doktor mengesyorkan makan makanan berikut:

  • sebilangan besar sayur-sayuran, termasuk wortel, labu, timun;
  • buah-buahan seperti currants hitam, pic, ceri, tembikai, pisang, aprikot, pear, tembikai;
  • buah-buahan kering;
  • roti semalam;
  • produk susu yang ditapai;
  • sup sayur-sayuran (menambah bijirin dan daging tanpa lemak dibenarkan);
  • minuman buah-buahan, jus semulajadi, minuman buah-buahan;
  • bijirin dan pasta dari gandum durum.
Kembali ke jadual kandungan

Kanak-kanak Oxalate Diet

Diet untuk batu buah pinggang pada kanak-kanak harus berdasarkan pengurangan karbohidrat dan mengurangkan jumlah garam. Di dalam diet harian kanak-kanak perlu memasukkan sebanyak mungkin vitamin semulajadi dan menambah ubat-ubatan yang mengandungi multivitamin. Dalam kes di mana kanak-kanak tidak mempunyai kontraindikasi untuk merebus rosehip dan jus buah-buahan dan sayur-sayuran semulajadi, mereka perlu mencairkan diet.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk oxalate dalam air kencing pada kanak-kanak melibatkan penggunaan makanan seperti:

  • buah-buahan yang membolehkan oxalates dikeluarkan lebih cepat (plum, pisang, pir, epal);
  • makanan kaya vitamin B6 (hati dan pelbagai bijirin);
  • makanan tinggi magnesium (kale laut, buah kering, oat, dedak gandum);
  • produk dengan serat dan pectin yang banyak (raspberi, kacang, kacang).
Kembali ke jadual kandungan

Makanan perlu dihadkan

Diet oxalaturia memerlukan pengambilan makanan sederhana dari makanan seperti:

Makanan Larangan dengan Oxalate

Adalah penting untuk menghapuskan yang berikut daripada diet seorang kanak-kanak sakit:

  • koko;
  • coklat;
  • bayam;
  • konyol;
  • makanan berminyak, pedas dan pedas;
  • jeruk;
  • sup dalam sup gemuk;
  • produk yang mengandungi gelatin.
Kembali ke jadual kandungan

Mempunyai nombor 5 diet dengan batu oxalate

Terdapat beberapa diet yang dibangunkan oleh Pevzner. Pemakanan untuk orang-orang dengan batu oxalate di buah pinggang adalah nombor jadual 5. Jadual ini berbeza-beza dan membolehkan anda makan sejumlah besar produk, jadi pesakit tidak akan sentiasa merasa lapar dan memaksa diri mereka untuk makan makanan yang membosankan dan membosankan. Ciri utama diet adalah bahawa tubuh tidak mendapat makanan yang tidak sihat yang mengandung asid oksalat, minyak penting dan kolesterol. Dalam kes ini, pesakit menerima bilangan bahan dan kalori yang diperlukan.

Pengambilan harian karbohidrat dengan peningkatan kandungan oksalat dalam air kencing perlu sekurang-kurangnya 300 gram, 75 daripadanya harus gula. Protein tubuh memerlukan kira-kira 70-80 gram, di mana 60% harus diberikan kepada protein haiwan, dan 40% - tumbuhan. Lemak harus dimakan dalam 80 gram, 40% daripadanya sayur-sayuran, dan 60% adalah lemak haiwan. Penggunaan harian garam dibenarkan dalam jumlah tidak melebihi 10 gram. Jumlah nilai tenaga makanan setiap hari adalah kira-kira 2500 kalori. Pakar mengesyorkan agar tidak melebihi dan tidak juga mengurangkan kadar harian kalori.

Makanan yang dibenarkan pada nombor jadual 5

Jadual diet melibatkan penggunaan sebilangan produk seperti:

  • susu yang ditapai (keutamaan tertentu untuk memberi keju);
  • sup sayur-sayuran;
  • telur (tidak lebih daripada 1 keping);
  • sebilangan besar sayur-sayuran;
  • ikan dan daging tanpa lemak;
  • bijirin;
  • buah-buahan (tidak termasuk masam);
  • sayur-sayuran (tomato, kubis, wortel);
  • buah-buahan dan minuman keras.
Kembali ke jadual kandungan

Makanan terlarang

Sepenuhnya dikeluarkan dari diet akan memerlukan yang berikut:

Air mineral dan rejim minum

Pemakanan dengan oksalat di buah pinggang membayangkan bukan sahaja perubahan diet makanan, tetapi juga perubahan dalam diet. Pesakit perlu memberi perhatian kepada hakikat bahawa jumlah cecair yang digunakan setiap hari tidak boleh kurang daripada 2 liter. Sebagai tambahan kepada air minuman biasa, adalah penting untuk minum dan dekok khusus herba yang memprovokasi pembubaran batu dan mempunyai kesan diuretik. Tubuh pesakit memerlukan alkalisasi, untuk tujuan air mineral ini mengatasi dengan baik. Seseorang dibenarkan minum bukan sahaja air mineral biasa, tetapi juga air dengan tindak balas alkali, yang akan menghasilkan kesan yang lebih kuat. Di samping itu, pakar mengesyorkan minum timun atau jus sayuran lain.

Menu sampel untuk minggu dengan oksalat di dalam air kencing

Menu dengan batu ginjal oxalate harus dibina pada makanan, yang digunakan dalam bentuk bakar, direbus dan dibakar. Memasak wap juga dibenarkan, tetapi pemanggang penting untuk menghapuskan sepenuhnya. Perhatikan fakta bahawa susu masam boleh dimakan hanya pada separuh pertama hari. Pertimbangkan anggaran menu diet mingguan.

Isnin

  • Untuk sarapan, anda boleh memasak oat dengan tambahan buah di dalamnya, minum jus segar;
  • dalam hidangan kedua, ia dibenarkan memakan dadih dan meminumnya dengan segelas kefir;
  • Untuk makan tengah hari mereka memasak sup vegetarian dengan penambahan soba, minum minuman buah-buahan;
  • Pada tengah hari mereka menggunakan buah yang dibenarkan dan minum teh yang lemah;
  • Makan malam melibatkan daging kurus rebus dengan bubur, salad sayuran dan kompos.
Kembali ke jadual kandungan

Diet pada hari Selasa

  • Sarapan pagi bermula dengan bijirin dengan susu dan dibasuh dengan jus semulajadi;
  • untuk sarapan pagi yang sesuai beri dan keropok, yang dibuat dari roti;
  • pada waktu petang membenarkan penggunaan potong stim, salad timun, dan teh;
  • pada sebelah petang, anda boleh makan sandwic dengan roti semalam, keju rendah lemak dan mentega dan minum teh lemah;
  • Makan malam terdiri daripada ikan yang dibakar, salad kubis, dibancuh dengan minyak sayuran, dan jus yang baru diperah.
Kembali ke jadual kandungan

Menu untuk persekitaran

  • untuk sarapan pagi, makan bubur soba dan salad sayuran, minum secawan teh yang lemah;
  • Sarapan pagi kedua termasuk kaserol buah dan mors;
  • untuk makan tengah hari, daging rebus masak, sayur-sayuran kukus dan jus segar;
  • dalam teh petang menggunakan salad buah, berpakaian dengan keju kotej;
  • Untuk makan malam, pelbagai jenis ikan yang tidak boleh dibenarkan, yang dibakar dengan sayur-sayuran dan dibasuh dengan jus buah beri.
Kembali ke jadual kandungan

Makan malam

  • untuk sarapan pagi, membuat oat dengan buah atau mentega dan minum secawan teh yang lemah;
  • makan kedua termasuk buah dan kefir;
  • untuk makan tengah hari anda boleh makan kentang lecek dengan susu, ikan rebus, timun dan minum segelas jeli;
  • untuk makan tengahari - telur rebus dan salad sayur-sayuran;
  • Makan malam terdiri daripada cutlery kubis, dibakar dalam ketuhar, sekeping kecil ayam rebus dan jus segar.
Kembali ke jadual kandungan

Diet Jumaat

  • Sarapan pagi termasuk bubur gandum, 1 telur dan tomato, segelas kefir;
  • Pada sarapan pagi kedua mereka makan salad buah-buahan dan minuman yoghurt;
  • sup kubis disediakan untuk makan tengah hari, di mana anda boleh menambah sedikit daging tanpa lemak, salad sayur-sayuran dengan keju kotej, dibasuh dengan kompos;
  • pada waktu makan tengah hari menggunakan epal atau pisang;
  • Makan malam dibenarkan memakan cutlet stim fillet ayam, salad kubis, dimasak dengan minyak sayuran, dan jus minuman.
Kembali ke jadual kandungan

Menu Sabtu

  • Untuk sarapan pagi, ia dibenarkan untuk membuat sandwic dari roti semalam, keju dan mentega tanpa lemak, yang boleh dibasuh dengan teh yang lemah;
  • untuk sarapan pagi kedua - keju cottage dengan buah dan krim masam;
  • semasa makan tengah hari anda boleh makan borscht tanpa lemak, fillet ayam rebus dan 1 telur, minum jus segar;
  • pada petang petang menggunakan ladu malas;
  • Makan malam melibatkan salad tanpa bit, fillet ayam rebus dan jus buah beri.
Kembali ke jadual kandungan

Ahad

  • untuk sarapan pagi - bubur nasi dengan susu dan jus segar;
  • pada penerimaan makanan mereka menyediakan pai buah dan kompos minuman;
  • Makan malam melibatkan sayur-sayuran kukus, daging lembu rebus dan jeli;
  • Semasa makan tengah hari mereka makan salad buah;
  • untuk makan malam mereka menggunakan pasta dari gandum durum, fillet ayam bakar dan salad sayur-sayuran, minum teh yang lemah.
Kembali ke jadual kandungan

Resipi hidangan

Bubur gandum dengan penambahan lobak. Untuk penyediaan, anda memerlukan 3 cawan cair, 300 gram bijirin gandum, 2 bawang dan wortel, sedikit mentega. Air dituangkan ke dalam periuk, dibawa ke mendidih, dan bijirin dituangkan. Kemudian sayur-sayuran dipotong dengan cara yang mudah dan goreng dalam kuali hingga separuh masak. Selepas itu, sayur-sayuran panggang dicampur dengan bubur dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit. Adalah penting untuk memastikan bahawa bubur tidak dibakar.

Rebus sayuran. Ia perlu mengambil wortel, bawang, 5 kentang, separuh kubis, beberapa minyak sayuran, daun bay. Pertama anda perlu membersihkan kentang, dipotong menjadi kiub kecil, tuangkan air dan masak sehingga mendidih, kemudian masak selama kira-kira 10 minit. Parut lobak, potong bawang dan rebus di dalam air dengan kentang, rebus selama 10 minit, kemudian tambah kubis, minyak sayuran dan daun bay, garam. Rebus 15 minit lagi dengan api yang rendah.

Pancake labu. Anda perlu memasak labu, segelas tepung, sedikit gula, garam dan madu. Labu perlu mengupas, hapus bahagian dalam dan parut. Kemudian tambah tepung, gula, garam dan madu dan gaul dengan baik. Bentuk campuran dalam bentuk pancake dan bakar dalam ketuhar pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan minyak sayuran selama 15 minit.

Sup sayur-sayuran. Untuk menyediakan sup, anda perlu mengambil 2 liter air, 4 kentang, 2 lobak merah, 6 kembang kol, sedikit adas. Pertama anda perlu mengupas dan memotong kentang, dan memarut lobak. Letakkan kuali dengan air di atas dapur, biarkan mendidih dan tambah sayur-sayuran cincang, mendidih selama 10 minit, kemudian masukkan kubis dan garam. Sup masak selama kira-kira 15 minit dan berkhidmat, taburkan dengan cincang cincang.

Doktor Keluarga

Oxalates - diet dengan batu ginjal

Diet untuk urolithiasis buah pinggang bergantung kepada komposisi kimia batu-batu. Jadi, jika selepas menjalankan ujian air kencing, doktor memberitahu anda bahawa oxalate didapati dalam air kencing, ini bermakna batu-batu ginjal lebih cenderung terdiri daripada kalsium oxalate. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa batu ginjal jarang homogen dalam struktur dan komposisi kimia.

Biasanya, boleh dikatakan hanya tentang penguasaan garam tertentu dalam komposisi batu, oleh itu, apa-apa pemakanan dengan batu ginjal tidak boleh terlalu berat sebelah. Sebagai persembahan amalan, walaupun dengan pematuhan yang ketat terhadap diet di kebanyakan pesakit, pembentukan batu tidak berhenti. Selain itu, sebagai tambahan kepada batu karang yang sudah sedia ada, batu-batu baru dari komposisi kimia yang berbeza mula terbentuk.

Jadi apa yang boleh anda makan dengan oksalat buah pinggang?

Biasanya, dengan batu oxalate, produk berikut disyorkan:

  • daging, ayam, ikan secara sederhana (100 g sehari atau 150-200 g setiap hari), lebih baik dalam bentuk rebus;
  • sosej rebus (susu, makanan), sosej, telur, salad daging rebus dan ikan;
  • susu, kefir, keju cottage, krim masam;
  • lemak, minyak mentega dan sayur-sayuran, lemak babi tanpa lemak;
  • bijirin: soba, oat, jelai, bijirin, sup dari mereka;
  • roti: gandum, rai, produk tepung, terutama gred kedua dengan kemasukan bran, pasta;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kandungan asid oksalat rendah (timun, kubis, kacang, terung, lobak, labu, lentil, aprikot, pisang);
  • pembuka selera sayur-sayuran, labu dan kaviar terung;
  • pengkompaunan, jeli, mousses jenis bukan berasid beri dan buah-buahan;
  • teh lemah, kopi dengan susu atau chicory, decoctions buah kering, dedak gandum, oat, kvass

Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti diet ini secara ketat, ada risiko keseimbangan asid-asas air kencing akan beralih ke asid dan memulakan pembentukan urat, atau batu bercampur, apabila garam asid urik disimpan di atas kristal oksalat. Oleh itu, pada masa ini, doktor, sebagai peraturan, tidak mendesak diet yang ketat, tetapi hanya berbicara tentang sekatan makanan yang munasabah.

Oleh itu, dengan oksalat, urat dan batu urat-oksalat dalam buah pinggang, pengambilan protein haruslah terhad dengan ketara dan, walaupun tidak terdapat kontraindikasi langsung terhadap produk daging, jumlah makanan protein haruslah sedemikian sehingga tidak melebihi pengambilan protein fisiologi harian sama dengan 1.5 g untuk setiap kilogram berat badan.

Apa produk dengan oxalate perlu dikecualikan atau terhad:

  • hati, buah pinggang, lidah, otak, ikan asin, jeli dan jeli pada gelatin;
  • daging, cendawan dan sup ikan dan sos;
  • makanan ringan asin, makanan salai, makanan dalam tin, kaviar;
  • lada, mustard, lobak;
  • kumbang, bayam, rumpun, cendawan, asparagus, brokoli, sayuran masin;
  • had bit (semasa kekecohan), agak terhad kentang, wortel, bawang, tomato, pasli, kubis;
  • batasi yogurt, ais krim, keju, tidak termasuk keju masin;
  • had epal, pear, oren, kurma hitam, blueberries, strawberi, gooseberries, pinggul meningkat, buah ara, anggur;
  • coklat, gula-gula, jem, gula-gula, mentega kacang;
  • koko, teh dan kopi yang kuat, cola, bir.

Selain itu, adalah benar-benar lebih baik untuk meninggalkan sesetengah produk sepenuhnya, contohnya, perasa pedas, acar, marinades, dan daging asap harus dikecualikan. Juga, perlu meninggalkan penggunaan sarkas, saderi, bayam, rumpun, kopi, coklat dan teh yang kuat, kerana semua produk ini mengandungi asid oksalat dalam jumlah yang banyak dari mana oksalat terbentuk apabila digabungkan dengan kalsium.

Orang patut menolak menolak mengambil vitamin cosplexes yang mengandungi asid askorbik, serta produk yang kaya dengan vitamin C, seperti mawar liar, currant hitam, dan sebagainya.

Pada masa yang sama, seseorang tidak boleh menolak makanan kaya kalsium, kerana Kalsium diperlukan untuk badan, bukan sahaja untuk membina tulang dan gigi, tetapi juga untuk mekanisme asimilasi oksalat yang sesuai, yang biasanya harus terikat pada kalsium bukan di ginjal, membentuk batu, tetapi di dalam usus.

Untuk penyerapan kalsium oxalate dalam lumen saluran pencernaan, usus mesti dihuni oleh bakteria asid laktik "betul". Untuk penjajahan usus dengan mikroorganisma berfaedah, lebih banyak produk asid laktik perlu dimakan. Anda juga boleh menggunakan ubat khas, seperti Lactobacterin, Bifidumbacterin, dll.

Di samping itu, penyerapan kalsium berlaku di dalam tubuh hanya dengan kehadiran vitamin D, tetapi pesakit dengan urolithiasis tidak harus menggunakan mengambil vitamin kompleks, ini hanya boleh memburukkan keadaan dengan serius. Vitamin D dibentuk di dalam badan di bawah sinaran ultraviolet dan disimpan di dalam hati untuk tempoh musim sejuk. Oleh itu, menderita penyakit ginjal batu ginjal harus lebih banyak di udara segar, terutama pada musim panas.

Pilihan Pemakanan untuk Buah Pinggang Oxalate

Diet dengan batu ginjal oksalat adalah langkah yang diperlukan semasa merawat patologi ini. Di samping itu, makanan ini digunakan untuk mencegah penyakit. Batu oxalate dianggap sebagai jenis neoplasma yang paling biasa dalam urolithiasis. Pembubaran mereka adalah mustahil, mereka hanya boleh meningkatkan saiznya. Sebab itulah sangat penting untuk makan dengan betul untuk mencegah pertumbuhan mereka.

Data am

Oxalates dalam tubuh manusia terbentuk kerana lebihan asid oksalik (ini adalah sebab utama). Bahan ini terkandung dalam beberapa makanan yang perlu dikecualikan daripada diet. Apabila asid oksalat memasuki air kencing, ia bergabung dengan kalsium, yang menyebabkan pembentukan kristal jenis oksalat. Jika proses keradangan atau patologi lain berkembang dalam tubuh manusia, kristal tidak akan muncul tepat pada waktunya. Mereka mula bersatu di antara mereka sendiri, membentuk batu.

Tumor besar hanya boleh dikeluarkan melalui pembedahan, kerana tidak mungkin untuk membubarkan batu oksalat di buah pinggang. Di hadapan salinan kecil, diet khusus ditetapkan. Biasanya pesakit diberi jadual nombor 5 atau 6, tetapi pembetulan dibuat untuk setiap pesakit bergantung kepada komposisi batu.

Sekiranya batu oxalate dikesan, ia bertujuan untuk mengehadkan jumlah garam, kolesterol, karbohidrat dan lemak. Produk dengan kandungannya disyorkan untuk dikecualikan daripada diet atau mengurangkan penggunaannya. Kandungan kalori mestilah tidak lebih daripada 3 ribu Kalori. Komposisi kimia seperti diet haruslah seperti berikut: protein - tidak lebih dari 100 g, karbohidrat - tidak lebih daripada 500 g, dan lemak - sehingga 60 g.

Diet untuk batu ginjal mempunyai beberapa peraturan yang disyorkan untuk dipatuhi:

  1. Bahagian haruslah kecil. Ia dilarang makan terlalu banyak.
  2. Setiap hari anda memerlukan sekurang-kurangnya 5 hidangan. Antara makanan, selang masa adalah disyorkan untuk kira-kira sama.
  3. Melarang hidangan yang terlalu panas dan sejuk. Mereka disyorkan untuk dikecualikan daripada menu.
  4. Doktor menasihati mengatur hari puasa seminggu sekali. Pada masa ini, perlu makan hanya hidangan vegetarian.
  5. Pastikan anda mengehadkan garam.
  6. Ia perlu meninggalkan daging salai, masam dan pedas.
  7. Alkohol adalah dilarang sama sekali.
  8. Sentiasa ikuti rejimen minum - minum kira-kira 2-2.5 liter cecair sehari (jika fungsi buah pinggang tidak dikesan)

Agen pelupusan untuk batu oxalate tidak hadir. Batu-batu tersebut tidak akan berkurang, tetapi hanya akan mula meningkat dengan masa. Sebab itulah sangat penting untuk mengikuti peraturan diet. Matlamat utamanya adalah pembersihan badan manusia, serta pengalkilan air kencing. Pemakanan yang betul tidak akan menghancurkan batu, tetapi akan menghalang pembentukan yang baru. Untuk ini anda perlu makan pelbagai buah-buahan, buah-buahan kering, sayur-sayuran, sup. Di samping itu, jangan mengabaikan senaman. Pengecasan secara tetap pada waktu pagi atau berjalan kaki setiap hari akan cukup. Perkara utama adalah untuk menyertai sukan secara teratur.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Di hadapan batu oxalate, senarai produk yang dibenarkan agak besar. Dasar diet adalah sayuran. Mereka boleh dimakan segar atau direbus. Contohnya, lobak yang sesuai, labu, kentang, lobak, zucchini. Kubis - kol kembang bunga atau kubis putih juga akan mendapat manfaat. Adalah disyorkan untuk memasak terung, anda boleh membuat kaviar dengan cara yang sama seperti dari labu.

Adapun buah-buahan, pir dan epal dibenarkan, tetapi mereka tidak boleh terlalu masam. Aprikot, pisang, pic juga sesuai. Tembikai dan semangka sangat berguna. Anda boleh cuba masuk ke menu dan buah-buahan dan buah-buahan lain, tetapi mereka harus manis.

Jika kacang dan bijirin dimasukkan ke dalam diet, maka pengecualian hanya kacang. Dibenarkan 1 telur ayam rebus setiap hari. Daging dan ikan boleh dihidangkan di meja, tetapi hanya dalam bentuk rebus, dan hidangan harus kurus. Makanan semacam itu dibenarkan hanya setiap hari dan dalam jumlah yang sederhana.

Dengan kehadiran jenis oxalate dalam batu ginjal, disyorkan untuk menggunakan produk yang mengandungi sejumlah besar magnesium, kerana unsur ini membantu menghilangkan asid oksalat. Contohnya, sumber magnesium adalah flaxseeds, bran (gandum sahaja). Ia adalah sangat penting untuk mengambil lebih banyak cecair dan alkali badan. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk minum pelbagai jus sayuran, minuman timun dianggap sangat sesuai. Masih perlu minum air mineral.

Selain diet khas dengan kalkulus oxalate, resipi ubat tradisional membantu melawan. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan pudina (tetapi hanya pudina), bijaksana, buah rosehip. Masih berguna ialah bearberry, lingonberry (dedaunan dan beri), akar ungu, elderberry hitam (perbungaan semata-mata). Daun dan tunas birch juga membantu. Dari ramuan ini, sup telah disediakan, yang mesti dimakan setiap hari selepas makan. Untuk membersihkan badan, disyorkan untuk menggunakan merebus berdasarkan campuran jelatang dan linden.

Produk terlarang termasuk mereka yang mengandungi asid oksalat. Sebagai contoh, ini terpakai kepada pucuk Brussels, kekacang, lobak, bit, mentah. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan bayam, coklat kemerah-merahan, asparagus. Boleh menyakiti tomato (tetapi hanya jenis masam). Dari diet perlu dihapuskan currants merah, cranberry, strawberi, plum, gooseberries. Jeruk juga dilarang.

Menu untuk minggu ini

Menu dengan batu oxalate di buah pinggang disyorkan untuk berfikir terlebih dahulu. Pastikan anda mempertimbangkan cadangan doktor.

  1. Isnin Untuk sarapan pagi, anda boleh makan keju kotej dengan krim masam. Dibenarkan untuk menambah madu. Sup itu, yang diperbuat daripada kubis segar, bergantung pada makan tengahari. Ia tidak boleh menjadi pra-goreng, serta sayur-sayuran lain yang dilancarkan. Daging juga tidak boleh ditambah. Untuk makan malam, anda boleh menyediakan salad tomato dan timun. Musim dengan minyak zaitun, tambah ketumbar, tetapi bawang adalah dilarang. Dengan timun perlu memotong kulitnya. Untuk salad rebus daging lembu. Beberapa roti dibenarkan, tetapi hanya rai. Kemudian makan lebih banyak pisang dan epal. Dibenarkan untuk minum teh, tetapi perlu lemah, anda boleh menambah susu.
  2. Selasa Sekiranya oxalate terdapat di buah pinggang, maka disyorkan untuk meminum 500 ml kefir untuk sarapan pagi. Anda juga boleh merebus telur dan memasak bubur soba, tetapi hanya di atas air. Pertama anda perlu membasuh bijirin dengan teliti dan menyusunnya. Kemudian tuangkan ke dalam bekas dan rebus di dalam air - 2 bahagian air diperlukan untuk 1 bahagian bijirin. Rebus tidak lebih daripada 15 minit. Dibenarkan untuk menambah garam secukup rasa. Di samping itu, hidangan yang dihasilkan dibenarkan untuk musim dengan mentega. Dengan cara lain, soba masih dimasak dalam termos. Dalam kes ini, ia tidak perlu masak. Sudah cukup untuk tidur dalam bijirin termos, tuangkan air mendidih dan tunggu sehingga ia membengkak dalam beberapa jam. Untuk makan tengahari yang disyorkan borscht. Ia disediakan dengan cara yang sama seperti biasa, tetapi tidak menambah sup daging atau daging. By the way, cuka juga tidak disyorkan untuk menambah. Untuk makan malam bergantung kepada salad wortel dan kubis, berpengalaman dengan minyak sayuran. Baginya membenarkan roti rai. Sebelum tidur, anda boleh makan epal dan anggur, minum epal segar atau jus lobak merah.
  3. Rabu Dengan batu ginjal, anda boleh bersarapan dengan keju cottage dan krim masam. Semasa makan tengah hari, adalah disyorkan untuk membuat kentang tumbuk - ia boleh disediakan dalam air dan susu. Pekat ikan disarankan untuk kentang tumbuk. Mereka boleh dibuat dari hake, cod, pollock. Perkara utama yang mereka dikukus atau dalam ketuhar, tetapi dalam mana-mana tidak untuk goreng. Anda boleh memasak ikan sahaja, dan bukan untuk membuat burger. Di samping itu, masih terdapat sajian kubis yang lazat. Pada waktu petang, makan gandum epal dan lobak merah, dipanggang dengan madu dan krim masam. Ia dibenarkan untuk menambah pain atau walnut. Anda juga boleh makan pisang dan pear. Teh sangat berguna dan jus timun segar.
  4. Khamis Sekiranya terdapat batu fosfat di buah pinggang, disyorkan untuk meminum yogurt pada waktu pagi - kira-kira 500 ml. Untuk itu anda masih boleh merebus telur, tetapi hanya satu. Semasa makan tengah hari, anda boleh makan bubur bijirin, tetapi terlebih dahulu (sebelum memasak) ia perlu dibasuh beberapa kali dengan air. Pastikan untuk mengeluarkan busa. Pada akhirnya ia dibenarkan menambah sedikit mentega atau minyak zaitun. Anda masih boleh memasak sup kubis dari kubis segar seperti pada hari pertama. Makan malam disyorkan salad dengan campuran lobak merah dan timun. Jangan tambah krim masam, kacang. Pra-timun dan wortel mesti dibersihkan dari lapisan atas. Pada waktu petang, anda juga boleh makan epal dan pisang, minum lobak merah atau jus epal.
  5. Jumaat Diet pada hari Jumaat anda boleh mulakan dengan keju. Anda juga boleh makan keju kotej bercampur dengan pisang dan krim masam. Untuk makan tengahari bergantung sup sayur-sayuran dan barley mutiara. Sebelum ini, ia sepatutnya direndam dalam air selama 8 jam. Anda juga boleh mendidihkan ayam belanda dan memasak sauerkraut untuk petang. Untuk ini masih merupakan salad timun dan kubis, dibarengi dengan minyak zaitun. Pada siang hari, anda boleh makan epal, anggur, minuman beri kompos, jus timun.
  6. Sabtu Pada waktu pagi makan kefir. Anda masih boleh memakan kentang rebus hari ini. Ia dibenarkan untuk memasak sup dengan kubis segar. Baginya bergantung kepada roti rai dan mentega sedikit. Pada hari ini, anda masih boleh makan ikan herring yang direndam - tetapi tidak lebih daripada 20 g. Pada waktu petang, buah persik, pisang, epal, jus yang baru diperah dari epal dan / atau lobak merah adalah disyorkan. Anda juga boleh minum teh yang lemah dengan tambahan susu.
  7. Ahad. Sekiranya ada batu di buah pinggang, diet mesti termasuk keju kotej dengan krim masam. Dari sini, adalah disyorkan untuk memulakan hari tersebut. Anda masih boleh bubur, dan ia dibenarkan memasak dan susu dan air. Pada waktu tengah hari bergantung kepada rebus rebus, sup dengan sayur-sayuran dan mi. Pada waktu petang anda boleh makan 200 gram daging lembu, tetapi hanya rebus. Pada siang hari, ia dibenarkan untuk meminum buah dan berry jeli, teh.

Kesimpulannya

Pemakanan dengan batu oxalate merupakan elemen penting dalam rawatan dan pencegahan penyakit ini. Tumor sebegini tidak boleh dibubarkan - mereka hanya meningkat dalam saiz. Itulah sebabnya ia sangat penting dalam kehadiran buah pinggang untuk beralih kepada pemakanan yang betul.

Diet dengan oksalat di buah pinggang

Diet terapeutik dengan batu ginjal oksalat mengurangkan risiko pertumbuhan batu dengan menghilangkan produk dengan asid oksalat, vitamin C dan kalsium dari diet. Ia adalah perlu untuk minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari, mengambil jumlah protein yang mencukupi, hadkan garam. Jika cadangan perubatan diikuti, oxalates dalam air kencing boleh berkurangan dengan ketara.

Diet dengan oxalates di buah pinggang adalah tambahan yang baik dan kuat untuk rawatan utama penyakit ini.

8 prinsip pemakanan asas untuk oksalat

Apabila seorang doktor mengesan batu oksalat di buah pinggang, sebagai tambahan kepada ubat preskripsi, ia mengubah diet pesakit. Langkah ini mempunyai beberapa objektif:

  • mengurangkan atau mengeluarkan asid oksalat memasuki badan bersama-sama dengan produk;
  • meningkatkan fungsi gastrointestinal untuk mempercepat penghapusan sebatian berbahaya;
  • mengurangkan keasidan air kencing.

Diet oxalaturia berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

  • jumlah makanan yang mengandungi kalsium adalah terhad;
  • makanan mesti dibekalkan dengan jumlah vitamin A yang diperlukan, kerana jika kekurangannya, proses pembentukan batu ginjal oksalat dapat dipercepatkan;
  • karbohidrat mudah dalam hubungan dengan bakteria mikroflora masuk ke asid oksalik, jadi kadar - sehingga 250 g makanan karbohidrat;
  • makanan fraksional, kerap - sekurang-kurangnya 5 kali sehari;
  • kadar cecair harian mencapai 2.5 liter, ini mencuci sebatian yang tidak perlu dan mengurangkan keasidan air kencing;
  • garam diminimalkan;
  • untuk mengurangkan keasidan air kencing, buah-buahan dan buah-buahan manis harus hadir dalam diet;
  • kadar protein harian - tidak kurang daripada 150 g

Apa yang tidak boleh dimakan dengan batu di buah pinggang?

Diet pesakit disesuaikan bergantung pada jenis kalkulus yang dijumpai. Produk berikut adalah tertakluk kepada pengecualian dari menu untuk batu karang oxalate:

  • Minuman:
    • alkohol;
    • soda manis dan kvass;
    • kopi dan teh yang kuat;
  • Kursus pertama dalam daging atau sup ikan;
  • Sayuran:
    • mana-mana kekacang;
    • tomato dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
    • cendawan;
    • mana-mana sayur-sayuran goreng;
  • Daging dan ikan:
    • daging lembu dan lemak, ikan berlemak;
    • makanan dalam tin, herring;

    Diet dengan batu ginjal jelas mengawal makanan yang tidak boleh dimakan:

    • Oleh kerana kepekatan asid oksalik tinggi:
      • kismis, gooseberries, blueberries, buah ara;
      • coklat, coklat;
      • lobak merah, bayam, beberapa sayur-sayuran, kemelut, rumpun;
      • Beberapa jenis kubis, bit, lada, radishes, asparagus, radishes.
    • Disebabkan oleh banyak asid askorbik:
      • epal masam;
      • anjing meningkat;
      • sitrus dan jus dari mereka;
      • currants.
    Kembali ke jadual kandungan

    Makanan apa yang tidak menyakiti?

    Walaupun terdapat batasan, senarai produk yang dibenarkan dengan batu oxalate agak luas dan memberikan pengekangan bebas kepada imaginasi:

    • sup sup sayuran;
    • tembikai, tembikai, epal manis, pisang, pic;
    • apa-apa bubur;
    • bunga kol, lobak, labu, timun;
    • ikan tanpa lemak, kaviar, minyak ikan;
    • minyak sayuran;
    • kacang pain dan kacang;
    • roti rai dan keropok gandum;
    • durum gandum vermicelli
    Kembali ke jadual kandungan

    Bagaimana untuk memberi makan seorang anak dengan batu oxalate?

    Untuk penerimaan vitamin dan mineral penting pada kanak-kanak dengan batu ginjal, diet terganggu untuk makan biasa.

    Makanan bayi dengan oxalate tidak berbeza daripada diet terapeutik dewasa.

    Dua minggu sebulan, bayi makan mengikut keperluan yang berkaitan dengan usia, sepanjang tempoh diet disyorkan untuk oksalat dalam air kencing, yang sedikit berbeza daripada diet untuk pesakit dewasa:

    • cair susu masam, sayuran dan buah-buahan manis, pasta, tembikai;
    • dalam kes batu oxalate di buah pinggang, apa-apa produk dengan biji koko, kaldu lemak, semua makanan di atas dengan kandungan asid oksalat yang tinggi;
    • keju keras, telur, hati adalah terhad - mereka boleh dimakan dua kali seminggu, lebih baik sehingga siang.

    Pembubaran batu atau pasir adalah mungkin jika kadar harian air kencing dikekalkan. Jika doktor membenarkan, kursus air mineral ditunjukkan - "Borjomi" atau "Essentuki". Jenama yang optimum dan doktor dos yang dipilih. Sering kali, dos dikira berdasarkan berat - 5 ml sekilogram. Kursus ini adalah 30 hari tiga kali setahun. Dalam berunding dengan doktor anda, anda boleh minum rebusan oat untuk mengurangkan keasidan air kencing dan mengeluarkan sebatian berbahaya melalui najis. Bran gandum membantu dengan garam bertambah tinggi dalam air kencing: mereka dikeluarkan dengan produk pencernaan dan tidak membenarkan diserap melalui usus.

    Bagaimana untuk membuat menu diet untuk mengoksidasi batu ginjal?

    Untuk makanan dengan batu oxalate di buah pinggang tidak menjadi masalah, lebih baik untuk membuat menu teladan untuk minggu ini. Ia membantu menghalang penggunaan makanan ringan. Walaupun kesukaran yang jelas, makan dengan batu dan peningkatan tahap keasidan air kencing boleh diubah dan tidak membosankan. Jadual menunjukkan beberapa pilihan menu untuk setiap hidangan. Pesakit boleh memilih yang paling optimum untuk rasa dan dompet:

    Diet Oxalate

    Batu buah oxalic membawa banyak momen yang tidak menyenangkan kepada seseorang, tetapi kesejahteraannya bertambah dengan ketara dengan diet khusus. Dia menganggap menu seimbang yang seimbang. Bagi sebahagian besar, ia termasuk produk yang membantu menormalkan fungsi buah pinggang dan mengurangkan keadaan pesakit.

    Apa yang mencetuskan penyakit ini

    Keturunan dan gaya hidup yang tidak aktif - ini bukan sebab utama yang membawa kepada pembentukan batu. Pemakanan memainkan peranan yang besar dalam perkembangan penyakit ini, terutama kekurangan makanan tertentu dalam diet harian, yang memperkaya tubuh pesakit dengan vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan.

    Ia penting! Oxalates adalah kristal khas, atau garam asid oksalat, yang mendakan di buah pinggang dan dicirikan oleh warna coklat dan tepi tajam. Penyakit di mana ia terbentuk di dalam badan dalam bulatan doktor dipanggil oxaluria. Proses rawatannya panjang dan rumit, kerana batu itu sendiri mempunyai ketumpatan yang meningkat dan tidak larut. Oleh itu, intipati terapi adalah untuk mencegah kemunculan batu baru dan normalisasi keadaan manusia.

    Lebihan dalam makanan asid oksalik memburukkan lagi penyakit.

    Seiring dengan ini, kekurangan beberapa unsur boleh menimbulkan patologi, antaranya ialah:

    • kalsium. Ia sebelum ini dipercayai bahawa kalsium adalah untuk dipersalahkan, tetapi kemudian didapati bahawa kekurangannya secara langsung berkaitan dengan pembentukan batu oksalat. Itulah sebabnya diet diet dengan batu oxalate - produk dengan kandungan unsur surih yang tinggi;
    • vitamin C. Dalam kuantiti yang banyak, bersama dengan asid oksalat, ia memperburuk keadaan dan kelewatan pemulihan;
    • vitamin b6. Kekurangannya juga boleh mencetuskan penampilan kristal di buah pinggang;
    • vitamin a. Kekurangan bahan ini dalam tubuh boleh menyebabkan perkembangan lanjut penyakit ini.

    Untuk benar-benar menghilangkan batu oksalat, tidaklah cukup hanya untuk mengikuti diet khas yang mengambil kira faktor-faktor yang dinyatakan di atas. Ia juga perlu untuk mengecualikan kehadiran proses keradangan di dalam usus, penyakit kronik yang menimbulkan peningkatan oksalat kencing, contohnya, diabetes, pyelonephritis, penyakit Crohn. Mereka mengganggu penyingkiran garam tepat pada masanya dari buah pinggang dan, dengan itu, menyediakan pembentukan batu.

    Diet dengan batu oxalate: peraturan umum

    Untuk memudahkan kesihatan pesakit, doktor mengesyorkan bahawa dia mengehadkan jumlah garam, lemak, kolesterol dan karbohidrat dalam diet.

    Beberapa cadangan mudah membantu meningkatkan keberkesanan diet, iaitu:

    1. Anda perlu makan 5 kali sehari secara berkala dalam bahagian kecil, kerana makan berlebihan membawa kepada gangguan metabolik dan merumitkan rawatan.
    2. Lebih baik menolak makanan sejuk dan terlalu panas.
    3. Asin, pedas, masam dan asap dari diet perlu dikeluarkan
    4. Minuman beralkohol mesti dikecualikan sepenuhnya.
    5. Untuk kesan maksimum, bertukar sekali seminggu ke menu vegetarian.
    6. Jika tiada kegagalan buah pinggang, anda harus mengikuti rejim minum dan minum sehingga 2.5 liter air mineral setiap hari. Ia mengeluarkan garam dari badan dengan air kencing, dengan itu menghalang tumpuan daripada peningkatan dan pembentukan batu-batu besar dan padat. Lebih baik minum air sebelum 6 petang untuk mengelakkan pembentukan edema.
    7. Jumlah harian kalori untuk seseorang dengan batu ginjal oksalat adalah sekitar 3000 kcal.

    Perhatikan! Secara tradisinya, untuk rawatan doktor urolithiasis menetapkan jadual nombor 5 kepada pesakit. Ini adalah diet terapeutik, bagaimanapun, tanpa perundingan terlebih dahulu dengan doktor, anda tidak sepatutnya mengikuti saranannya. Paling penting ialah ciri-ciri individu organisma, serta saiz dan komposisi batu.

    Diet harus diikuti bukan sahaja semasa pengesanan batu oxalate, tetapi juga selepas penyingkirannya untuk mencegah pembentukan semula.

    Diet nombor 5 dan prinsipnya

    Sistem pemakanan ini dibangunkan oleh ahli pemakanan Mikhail Pevzner pada zaman Soviet, tetapi terima kasih kepada keberkesanannya, ia telah digunakan dengan jayanya sehingga kini. Menurutnya, pesakit harus menyerah alkohol, berlemak dan merokok, kue-kue dan kek mewah, minuman berkarbonat, sayur-sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah. Semua produk ini mempengaruhi komposisi kimia air kencing dan merumitkan rawatan.

    Ia penting! Jadual rawat nombor 5 melibatkan mengehadkan pengambilan garam hingga 10 gram sehari.

    Tempat khas dalam diet pesakit diberikan kepada:

    • hidangan pertama - terutamanya sup sayur-sayuran;
    • hidangan daging - keutamaan diberikan kepada spesies rendah lemak;
    • ikan;
    • produk tenusu, bijirin - mereka perlu dimakan secara sederhana;
    • roti basi;
    • telur - satu sudah cukup sehari;
    • minuman buah-buahan dan jus buah-buahan.

    Diet adalah bertujuan untuk mengalkulasi air kencing dan membersihkan badan.

    Produk yang dibenarkan dengan batu oxalate

    Pemakanan dengan batu oxalate menyediakan pengambilan mandatori semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan.

    Berikut adalah jadual yang menyenaraikan produk yang dibenarkan untuk diet nombor 5.

    Kumpulan produk

    Sayuran

    Buah dan buah beri, buah-buahan kering

    Bijirin, pasta dan produk roti

    Produk tenusu rendah lemak

    Produk langsung yang dibenarkan dengan batu oxalate

    Semua jenis kubis, terung, labu, zucchini, timun, kentang, wortel, lobak dalam mentah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh makan terung dan kaviar skuasy.

    Aprik, pic, pisang, pir, tembikai, tembikai, raspberi, currant hitam, buckthorn laut, quinces, aprikot kering, ceri, cornel, abu gunung.

    Mana-mana pasta daripada tepung durum. Roti dari tepung gred kedua, tetapi lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kelabu dan rai, semalam. Gatal: oat, soba, bijirin, barli dan sup dari mereka.

    Kefir, krim masam dalam kesederhanaan, keju cottage, minuman susu yang ditapai, yoghurt segar.

    Ia penting! Semasa tempoh pemisahan, mereka harus dikecualikan daripada diet.

    Perhatikan! Dalam proses memasak, makanan boleh dimakan dengan sedikit sayuran atau mentega, tetapi anda boleh memakannya secara sederhana (tidak lebih daripada 60 g sehari). Jangan lupa bahawa terdapat lebih banyak oxalates dalam produk rebus.

    Untuk menormalkan kerja buah pinggang juga berguna untuk selalu minum jus labu, timun. Selain itu, yang kedua mengandungi silikon, yang meningkatkan komposisi kimia air kencing. Dari minuman pada diet No. 5, teh yang lemah, kopi dengan susu, sebaik-baiknya tidak semulajadi, birch sap, jus buah-buahan kering, pengambilan, dan minuman buah-buahan dibenarkan. Daging dan ikan rendah lemak boleh dimakan dalam kuantiti minimum (sehingga 150 gram sehari). Zeta No. 5 juga membolehkan gula, madu (sehingga 25 gram sehari), garam (sehingga 2 gram), kacang (kacang harus digunakan dengan teliti).

    Kebanyakan produk ini menyumbang kepada penghapusan asid oksalat daripada badan, dan oleh itu dibenarkan oleh doktor.

    Produk yang dibenarkan dengan batu oksalat sederhana

    Oleh sebab buah-buahan dan buah-buahan tertentu dicirikan oleh kehadiran garam asid oksalat dalam komposisi mereka, mereka mesti dimakan dalam kuantiti yang kecil.

    Produk-produk ini termasuk nombor 5:

    Ia penting! Buah-buahan yang tidak matang mengandungi asid glikoksilik, yang menggalakkan pembentukan oksalat, oleh itu ia dilarang keras menggunakannya.

    Apa yang tidak boleh dimakan dengan batu oxalate

    Ini termasuk yang mengandungi asid oksalat dalam komposisi mereka atau menyumbang kepada sintesisnya dalam tubuh.

    Senarai produk yang dilarang diet dengan batu oxalate adalah:

    • kumbang, salad, bayam, jelatang, pasli dan sayur-sayuran lain;
    • kekacang;
    • lobak;
    • bit;
    • asparagus;
    • tomato tomato masam;
    • semua beri masam, termasuk strawberi, cranberry;
    • Lada Bulgaria;
    • buah sitrus

    Antara produk yang dilarang individu yang mempromosikan sintesis asid oksalat dalam badan dan pembentukan batu oxalate:

    • jelly;
    • marmalade, gula jeli, jeli;
    • aspic;
    • sup kuat daging;
    • keju cair dan asin;
    • mustard;
    • lobak

    Di samping itu, adalah wajar untuk menolak sosis, pastri manis, ais krim, coklat, kerana ia membawa kepada pembentukan oxalates.